大家都知道，豆类在我们的日常生活中一直扮演着重要的角色。 大豆和红豆是我们平时吃得最多的。 那么关于黑豆你了解多少呢？ 你知道一些关于黑豆的保健食谱吗？ 关注X来看看黑豆健康食谱
1.黑豆乌鸡汤
材料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。
做法：将乌鸡宰杀，除去羽毛及内脏，洗净备用。 将黑豆放入铁锅中干炒至豆皮裂开，然后用水洗净，晾干备用。 将何首乌、红枣、生姜分别洗净，红枣去核，生姜刮片备用。 锅中加入适量水养生黑豆丝，大火煮沸养生黑豆丝，加入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣、姜，改中火继续煮约3小时，加入适量精盐，汤就做好了。
2、黑豆鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条，黑豆2两，眉豆2两，花生2两，陈皮1片。
操作
1、黑豆、眉豆、花生洗净，浸泡过夜，沥干备用。
2.将鲫鱼去除污垢、鳞片，洗净。 将果皮浸泡至软，去掉果肉，放在一边。
3、锅中倒入适量的水，将水烧开，加入鲫鱼等材料，慢火煮3小时。
小贴士：有条件的话最好不要加盐，因为盐会导致积水。
3、黑豆丸子红枣汤
材料：黑豆50克，桂圆肉15克，红枣50克。
禁忌症：儿童禁用。
操作
1.黑豆、红枣洗净。
、桂圆肉、红枣一起放入砂锅中，然后加入3碗水，用小火炒。
、把汤面的浮渣去掉。
4、黑豆粉
原料：黑豆500克。
制法：将黑豆洗净，煮干，磨成细粉。
药用：每日3次，每次6克，送米汤服。
5、海带炖黑豆
配方：鲜海带200克，黑豆100克，瘦猪肉100克，生姜5克，葱5克，盐5克。
制作
、去除杂质； 瘦猪肉洗净切成4厘米见方的块，海带洗净切丝； 姜切片，葱切段。
、黑豆、瘦猪肉、姜、葱放入炖锅中，加水600毫升。
，拍去浮沫，再煮1小时，加盐拌匀。
吃法：每天吃海带、猪肉各50克，喝汤随意。
功效：活血、利尿、祛风、解毒。 肝硬化腹水患者日常保健宜服用。
6、黑豆醋
材料：米醋300毫升、黑豆100克
生产方法
1、黑豆用水浸泡5小时以上，沥干水，放入锅中，中火将黑豆煮至皮爆，放凉。
2、将黑豆放入密封瓶中，加入米醋，用醋稍微盖过黑豆。
3. 密封瓶盖。 黑豆吸收醋后，可以多加点醋，让醋盖住黑豆。 黑豆膨胀后即可食用。
Tips：浸泡约3-5天，每天服用10-20粒。 黑豆的功效
黑豆对于年轻女性还具有美容养颜的功效。 黑豆含有丰富的维生素，其中以E、B族维生素含量最高。 众所周知，维生素E的含量比肉类高5至7倍。
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