1、预防骨质疏松。 黑豆含有异黄酮，这是植物雌激素。 除了预防乳腺癌外，它们还可以预防骨质疏松症。
2、预防动脉硬化。 黑豆中的油脂主要是不饱和脂肪酸，可以促进血液中胆固醇的代谢。 此外，黑豆中所含的植物甾醇可以与其他食物中的甾醇竞争吸收，从而加速粪便中甾醇的排出，防止过多的胆固醇在体内蓄积。
3.抗衰老黑豆富含维生素E、花青素和异黄酮，这些物质都具有抗氧化能力。
4、预防便秘。 黑豆中的膳食纤维可以帮助肠道蠕动，排除体内胀气和毒素，改善便秘。
5、黑豆中所含的钙、磷可以防止大脑老化、迟缓，起到健脑、提高智力的作用。
6、美容护发：黑豆中丰富的维生素B和维生素E具有良好的美容功效，可预防和治疗头发过早白发。
吃黑豆要注意什么？
1、黑豆不易消化，消化不良的人不宜多吃。
2、黑豆适宜体质虚弱者、肾虚耳聋的老年人、夜间遗尿盗汗的小儿食用。
3、黑豆应带皮食用养生黑豆丝，因为黑豆皮中含有花青素，花青素是抗氧化剂的良好来源，可以清除人体内的自由基。
4、如果要做豆浆喝，需要将黑豆浸泡一夜，这样更容易搅拌。 如果要煮，可以提前浸泡2-4小时。
如何挑选黑豆？
选择黑豆时，一定要选择足够黑、大小均匀、足够大的黑豆。 太滑的黑豆也不容易选。 这些黑豆大部分都打蜡了。
黑豆如何保存？
黑豆一定要放在密封的罐子里保存，因为毕竟黑豆容易生虫、腐败养生黑豆丝，所以存放的地方越干燥越好。
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