哪些食物可以帮助维持健康、预防疾病呢？
1. 花椰菜
花椰菜含有大量的抗癌化合物，可以对抗前列腺癌和肺癌。 女性多吃花菜可以减少患风湿病的机会。 它含有大量的钾、钙膳食纤维，还含有非常丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K、糖等。 睡前咀嚼2至3个花椰菜头，可防止睡眠时磨牙。 但烹饪时应缩短加热时间，防止营养成分流失。
2、猕猴桃
猕猴桃又被称为水果界的大脑黄金。 它可以促进神经系统细胞的生长健康养生的食物，防止DNA损伤，减少患癌症的机会。 猕猴桃能修复受损的DNA，并含有能及时杀死口腔癌细胞的天然物质。 猕猴桃中所含的玉米黄质和叶黄素可以预防黄斑变性和白内障。 此外，猕猴桃还可以达到抗衰老、美容功效，有助于提高免疫力，预防心脑血管疾病。 但腹泻、尿频的人不宜食用。
3.核桃
核桃含有大量矿物质、B族维生素、维生素E和脂肪，可以养胃、护胃强骨，增强人的抵抗力和记忆力，预防贫血和心血管疾病。 尤其是它含有的维生素E非常好，可以预防肺癌和乳腺癌。 含有抗氧化剂褪黑激素，可以促进人的睡眠。
4. 无花果
无花果中含有的特殊物质可以与紫外线结合，预防淋巴瘤和皮肤病。 无花果中所含的膳食纤维可以延缓人体对糖分的消化吸收，预防2型糖尿病的发生。
5.蘑菇
蘑菇中含有大量的硒，这是一种抗癌物质健康养生的食物，可以抑制前列腺癌细胞的生长，甚至可以缩小恶性肿瘤。 蘑菇可以促进生长发育、改善便秘问题、预防骨质疏松、帮助降低血压。 适合骨质疏松症、癌症患者食用，但吃蘑菇时不宜长时间浸泡。
温馨提示
除了上述食物外，还可以多吃番石榴，它可以增加好胆固醇水平，有助于降低血压，保护心脏。 此外，土豆也是不错的选择。 它们含有大量的维生素C和膳食纤维，可以增强人的抵抗力和免疫力，预防心血管疾病。 马铃薯中含有的外源聚集蛋白可以抑制恶性肿瘤的生长。
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