中老年人一直被认为是最注重健康的群体。 他们愿意为家人的健康投入大量的时间和精力，学习和研究健康知识，并愿意分享和交流。 近年来，随着朋克健康现象的出现，年轻人越来越关注健康。 为了更好地了解年轻人的营养健康状况，首届518中国营养节期间，新华网、汤臣倍健、京东健康联合发布了《Z世代营养消费趋势报告》。 该报告基于新华网2022年5月推出的《营养食品消费趋势调查》、公开信息和京东健康数据。 本报告帮助行业了解大众真实消费需求，探究行业发展痛点，推动行业发展，起到具有现实意义的指导作用。
不可阻挡的是，Z世代越来越注重营养和健康。
中国保健食品市场是仅次于美国的全球第二大市场，消费者收入增加、消费观念转变等因素推动了市场持续扩张。 随着健康消费理念的提升，健康保健需求逐渐从“银发一代”向“年轻一代”蔓延。 尤其是在当今快节奏、高压的世界，年轻人对健康领域表现出了极大的热情。
报告显示，2021年国内营养品市场市场规模将超过2600亿元，其中膳食补充剂和维生素占比70%。 运动营养增速最快，预计2025年市场规模将达到3200亿元。其中，年轻人正在行动起来，成为保健消费的主力军。 平均每名城镇居民每年用于医疗保健的支出超过1000元。 18岁至35岁的年轻消费者占比高达83.7%。
报告显示，Z世代对目前身体营养状况满意的比例不高，但愿意为健康投资。 自己购买的营养食品最重要的功能是补充维生素/矿物质、增强免疫力、改善睡眠。 年轻人的需求越来越多元化、细分化，消费市场呈现多重增长点。
顺应养生、懒养潮流，Z世代的营养消费更让自己满意
报告显示，“Z世代”在健康消费选择上也趋于个性化，呈现出跟风保健、懒惰健康、内卷营养、自我愉悦消费四大趋势。
追随养生潮流，体现了“95后、00后”与上一代人不同的健康理念。 他们更关心“养防”。 与前辈相比，Z世代热衷于潮流单品，更注重肠胃营养、护肝、护眼等营养品。 伴随着互联网长大的一代人，也是容易被“种草”的一代人。 Z世代的营养消费选择受博主和社区的影响较大，他们更相信专业媒体和专家医生的推荐。 调查显示，在获取营养食品信息的渠道上，超过一半的Z世代会通过健康媒体、自媒体等推荐来了解营养食品信息，超过58.94%的人会因为以下原因立即下单：博主推荐。
懒惰导致健康，这是当代年轻人的态度。 与传统滋补品相比，便携、简单、即食的“轻营养”产品更受Z世代青睐。与传统滋补品相比，便携、简单、即食的营养食品正在成为Z世代的“最爱”。年轻人。 其中，“低糖轻餐”成为Z世代的健康首选，超过76.45%的年轻人认为低糖是必要的。 “到处低糖”比“滋补食药”更受年轻人欢迎。
营养品市场也非常内卷化。 作为以“自我意识、小众个性”为代表的Z世代，他们并不满足于一般的保养。 不同圈层有不同的个性化需求养生 养身，营养需求越来越多元化、细分化。 个性化消费渴望“独特”，Z世代营养消费偏好新奇产品。 与其他群体不同，Z世代的营养消费不仅是为了健康养生 养身，还有更加多元化的动机，包括社会“跟风”、猎奇、娱乐等需求。 调查显示，超过一半的Z世代受访者会关注或购买网络上最新、最流行的营养食品。
大多数Z世代都是为自己购买，购买营养食品时首要考虑的三个因素是功效、价格和口味。 这表明Z世代在购买营养食品时越来越严格。 既要对身体健康有效，又要性价比高、味道好，要有正确、实用的消费理念。 此外，在“颜值就是正义”的时代，Z世代整体更倾向于优先考虑颜值更高、形式更新颖的营养产品。
缺乏专业知识，Z世代营养健康消费教育及时
年轻一代非常重视自身的健康管理。 绝大多数Z世代表示希望过上更营养、更健康的生活，但由于缺乏专业知识而无法做到。
首先是熬夜等不健康作息对健康带来的挑战。 调查显示，许多Z世代对自己的健康状况不满意，但又无法采取实际行动来改善健康。 这主要表现在他们无法改掉熬夜等不良生活习惯。 还有不少人喜欢在半夜点营养食品，产生了“熬夜补食”的新矛盾。
其次，过度追求低糖、低碳水化合物造成的营养失衡现象还不少。 随着健康意识的觉醒，Z世代越来越关注营养状况。 然而，很多人却陷入了为了体型而控制营养摄入过于严格或过于精细，或受到错误信息引导的困境。 其中，超过30%的Z世代表示同龄人过度追求低糖、低碳水化合物，甚至大谈“胖”，或者跟随网红减肥不吃碳水化合物。
由于缺乏专业的营养知识和毅力，Z世代很容易开始保持健康的生活方式，也很容易放弃。 如何始终如一地保持健康的生活方式，是Z世代面临的挑战。调查中，超过一半的Z世代表示，科学营养的饮食生活方式经过几天后很容易放弃。 甚至有62.44%的Z世代代表在购买营养品后也有可能浪费。 如何帮助Z世代保持健康稳定，成为一个健康的人？ 新的挑战。
调查还发现，仍有不少Z世代在日常生活中不注重营养均衡，临时补充营养。 这种一步到位的心态并不能真正改善健康。 尽管越来越多的Z世代意识到健康的重要性，但他们对营养科学的理解并不深入。 调查显示，78.86%的Z世代认为自己科学营养知识不足，56.28%的Z世代表示，有“同龄人平时不努力工作，发现健康后才开始保养”问题。” 95.77%的Z世代认为需要普及科学营养理念。 虽然影响青少年保健的原因有很多，但缺乏专业指导是众多选择中的第一位。 这一调查结果也充分体现了Z世代的营养观念急需科学指导。
报告指出，Z世代营养消费潜力无限。 他们非常重视营养和健康，越来越受到社会的关注。 Z世代是挑剔的一代，对营养补充有着自己个性化的理解。 但在科学的营养知识和购买行为方面仍有优化的空间。 只有加强全社会的科学引导，Z世代才能真正懂得什么是科学营养，成为独特的新一代养生人士，成为弘扬未来健康潮流的主力军。 （冯孔）
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