简介：据统计，如皋市百岁以上长寿老人有265人，80岁以上老人有67万人。 百岁老人总数居全国首位。
想要长寿，看看百岁老人如何保持健康
世界五个长寿之乡分别是中国广西巴马、新疆和田、巴基斯坦罕萨、外高加索和厄瓜多尔比尔卡班巴。 在那些地方，百岁老人聚集在一起，60多岁、70多岁的人简称为“年轻人”。 但很巧的是，这些长寿之乡要么位于高寒地带，要么位于偏远山区。 世外桃源般的环境和清新纯净的空气让长期生活在城市的人们赞叹不已。 但如皋市地处长江中下游平原，靠近发达的工业区。 正因为它没有太多先天优势，所以这里的长寿经验才更有价值，更值得大多数人参考。
近日，世界长寿故乡调查队联合复旦大学如皋长寿研究院对当地数百名百岁老人进行了采访调查百岁养生，发现了一些简单易行的长寿秘诀。
油菜籽是最好的长寿蔬菜
研究结果：如皋市老年人最喜欢吃的蔬菜是绿色蔬菜（南方叫白菜、马耳，北方叫油菜）、韭菜、菠菜。
专家解读：“饮食的作用不仅仅是预防疾病，对于一些疾病的恢复和治疗，延长患者的寿命也起着重要的作用，这可能就是如皋长寿的原因。” 调查组组长、国际自然医学会主席、世界长寿之乡森下敬一告诉《生命时报》记者，“从我的临床经验来看，慢性病患者应该多吃病菌和发酵食品。”
谈到长寿老人最爱吃的蔬菜，北京中医药大学营养学教授周健告诉记者，油菜籽富含叶酸、钙、钾等矿物质。 这些营养物质可以增强人体的抵抗力。 力量是人类健康的守护者。 此外，油菜籽还有促进血液循环的作用。 经常食用可以降低血液粘度，有利于保护心脑血管健康。 韭菜，民间被誉为“壮阳草”，具有补肾壮阳的功效。 老年人大多阳气较弱，经常食用有益健康。 同时，韭菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，对预防老年人便秘有很好的作用。
玉米是一种常见的粗粮
调查结果：最喜欢的主食是玉米、荞麦、大米； 近80%的百岁老人喜欢早晚喝粥。
专家解读：玉米是人们常吃的粗粮，长寿之乡老年人的健康离不开它的帮助。 玉米既健脾又利尿，有助于预防老年人肥胖。 它还富含叶黄素，有助于保护眼睛。 荞麦有两种类型。 苦荞的降血糖作用比甜荞更好。 糖尿病人可以多吃一些。
如皋的百岁老人有“两粥一饭”的习惯。 早上喝粥可以调理脾胃，晚上喝粥对于补肾很有效果。 需要注意的是，煮玉米粥时最好加入一些小苏打，这样有利于玉米中结合的烟酸转化为游离形式，可以更好地被人体吸收利用。 另外，玉米粥和大米粥要一起吃，避免营养单一。
80%的老年人喜欢喝白开水
调查结果：百岁老人最喜欢的副食是鸡蛋、牛奶、鱼、虾； 其中78%的人平时喝白开水，10%的人喜欢喝淡茶。
专家解读：中国中医科学院教授杨力表示，鸡蛋和牛奶都是优质蛋白质，含有人体必需的氨基酸，对于提高老年人的免疫力、抵抗力非常有帮助。疾病； 鱼、虾富含磷，有利于保护大脑、延缓疾病的发展。 记忆力衰退、预防阿尔茨海默病的“法宝”。 每天可以吃一个鸡蛋。 对于血脂异常或肥胖的人，建议每周吃2-4个鸡蛋。 很多人对于喝牛奶也存在一些误区，比如把牛奶当水喝，会导致营养失衡。 对于老年人来说，每天喝超过两杯牛奶可能会增加患白内障的风险。 每人每天一杯牛奶（200毫升）比较合适。
就日常饮水而言，浓茶会导致便秘，还可能导致血压升高，增加心脏负担。 最好的饮料是白开水，每天最好1600-2000毫升。 最好早上起床时喝一杯，对身体健康有好处。
家家户户都养花
调查结果：百岁老人大多不间断工作，肥胖者极少； 90%的百岁老人睡眠质量良好，72%的百岁老人有午睡的习惯； 家家户户都养花。
专家解读：北京中医药大学保健中心教授张虎德指出，生命在于运动。 无论什么形式的运动，甚至做家务百岁养生，都可以促进血液循环。 老年人只要找到自己喜欢的锻炼方式，就能长期受益。 如果你能坚持下去，对你的身体是有好处的。 建议老年人多选择舒缓的运动，如慢走、太极拳等，做家务时尽量避免低腰、下蹲等动作，尤其不要提重物。
养花也是一种值得提倡的养生方法。 花草不仅可以美化环境，还能让人心情愉悦。 每天修剪花草、浇水，既锻炼了身体，又减少了孤独感。 此外，如皋老人的长寿与良好的睡眠密切相关。 俗话说：“每天睡得好，八十岁也不会显老”。 老年人每天必须保证至少7小时的睡眠。
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