一种食物是否让人发胖，并不取决于它是否是“发胖食物”，而是取决于你如何吃它——怎么吃、吃多少、什么时候吃、如何与其他东西搭配。
很多家庭制作豆浆时，豆水并不是按照1：9或1：10的比例制作的。 相反，他们只添加四五倍的水就开始制作豆浆。 这样的话，一碗浓糖浆中的脂肪含量显然会成倍增加。 传统上，豆浆是一种比较稀的蛋白质饮料，不应该是粘稠的糊状。
由于大多数人没有数量概念，在家制作豆浆时往往追求浓郁的香气，因此原料的数量很容易超出合适的范围。 从这个角度来看，购买袋装豆子并每次放入一定数量是更安全的方法。
在一定浓度下喝什么豆浆减肥效果好，还需要考虑每天饮用的总量。 如果你喝一碗豆浆和花生奶（300克），你所获得的脂肪相当于一个体质较轻的人每天正常脂肪摄入量的10.5%喝什么豆浆减肥效果好，这还不够，那就太多了。
如果每天只吃一碗普通豆浆，即使其中含有花生、核桃等成分，也不用太担心发胖。 但如果你因为“喝太多”而“一杯接一杯”地喝，你最终会摄入过多的总脂肪，这可能会导致体重增加！ 这将导致损失大于收益。
喝豆浆有九大好处：
1、强身健体。 每100克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克、维生素、核黄素等，对人体大有裨益。提高身体素质。
2、预防糖尿病。 豆浆中含有大量的纤维素，可以有效防止糖分的过度吸收，降低糖分含量。 因此，它可以预防糖尿病，是糖尿病患者不可缺少的日常食品。
3.预防和治疗高血压。 豆浆中所含的豆甾醇、钾、镁是强效的抗盐、抗钠物质。 钠是高血压发生和复发的主要原因之一。 如果能适当控制体内钠的含量，既可以预防又可以治疗高血压。
4、防治冠心病。 豆浆中所含的豆甾醇、钾、镁、钙等能增强心血管血管的兴奋性，改善心脏营养，降低胆固醇，促进血液流动，防止血管痉挛。 如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、预防脑中风。 豆浆中所含的镁、钙能显着降低脑血脂，改善脑血流量，从而有效预防脑梗塞、脑出血。 豆浆中所含的卵磷脂还可以减少脑细胞死亡，改善大脑功能。
6、预防和治疗癌症。 豆浆中的蛋白质、硒、钼具有很强的抑癌和治疗癌症的能力，对胃癌、肠癌、乳腺癌尤其有效。 据调查，不喝豆浆的人比经常喝豆浆的人患癌症的可能性高50%。
7、预防支气管炎 豆浆中所含的甘氨酸还能防止支气管炎的平滑肌痉挛，从而减少和缓解支气管炎的发作。
8、预防衰老。 豆浆中所含的硒、维生素E、C具有很大的抗氧化功能，可以使人体细胞特别是脑细胞“返老还童”。
9、预防老年性萎靡、艾滋病、便秘、肥胖等。
豆浆富含植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、烟酸以及铁、钙等矿物质。 尤其是钙的含量比其他牛奶都丰富。 豆浆是防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。 多喝新鲜豆浆可以预防老年痴呆症，防治哮喘。 豆浆对贫血患者的作用比牛奶更强。 喝热豆浆补充植物蛋白，可以增强人的抗病能力，调节中老年女性的内分泌系统，减轻和改善更年期症状，延缓衰老，降低青春期女性的患病风险。 可以预防面部痤疮、粉刺的发生，使皮肤白皙润泽，还可以达到减肥的效果。
最有效的减肥方法就是和豆渣一起喝。 据科学家研究，豆渣富含蛋白质和纤维，并含有大量的钙。 每100克豆渣中约含钙100毫克。 豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以预防肥胖。 此外，豆渣还含有大量的抗癌物质“异黄酮”。 经常食用豆渣还可以降低一些癌症的发病率。 减肥秘诀再好的食物，也要结合两种方法。 首先，必须控制其他食物的摄入。 有些人胃口很大，喝一大杯豆浆根本不会影响他们吃其他东西。 这是绝对不能接受的； 其次，要与运动相协调。 运动的同时控制饮食，这样可以更有效地燃烧脂肪，而不会因为减肥而损失体力。 但减肥时不宜做太多运动，只要能出汗即可。 运动后千万不要因为饿而吃得太多。
豆浆养生、美白、瘦身
很多减肥秘方都提到豆浆是瘦身圣品，很多美容秘方也极力推荐豆浆的美白功效。 那么，既营养又美容的豆浆应该如何饮用才能发挥最大功效呢？
豆浆与营养
很多人每天都会购买并喝豆浆，但是豆浆含有哪些营养成分呢？ 豆浆怎样喝最科学？ 豆浆是将大豆浸泡后磨碎制成的饮料。 可直接食用或制成豆制品。 豆浆的营养来自于大豆。 大豆的蛋白质含量很高，约为35%-40%，比各种肉类的蛋白质含量高出两到三倍。大豆除含有蛋白质、钙、铁等多种微量元素和矿物质外，还含有多种微量元素和矿物质。含有不饱和豆甾醇
脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性疾病。
大豆含有丰富的营养成分，但这些营养成分只有经过充分的加工才能被人体吸收。 例如，干炒黄豆的蛋白质消化率一般为48%，而整粒煮黄豆的消化率仅为65%。 大豆经过浸泡、磨碎、制成豆浆，并充分加热后，大豆蛋白的消化率可提高到90%。
为什么有的人喝了之后会腹泻？
豆浆的营养成分非常丰富，但是如果处理不当，这些营养成分就不会被人体充分吸收，如果处理不当，还会危害我们的健康。 以煮豆浆为例？ 这里面的学问真的很多。 煮豆浆确实有很多科学依据，但可能很多人喝完豆浆后会出现胃部不适或腹泻的情况。 这是因为豆浆没有煮透。 豆浆中所含的胰蛋白酶和皂苷会刺激胃肠，引起恶心、呕吐，部分腹泻。 一般豆浆煮到80℃时，就会出现假沸现象。 这时，很多人误以为豆浆已经煮好了。 事实上，需要继续煮3-5分钟，豆浆中的有害物质才会被破坏并失去活性。
牛奶和豆浆一起煮会发生什么？
有人认为豆浆是好东西，牛奶也是好东西，那如果它们一起煮的话，不是更有营养吗？ 如果你是这么想的，那你就错了。 原因很简单，因为豆浆需要煮8-10分钟才能完全煮熟。 至于牛奶，如果煮这么长时间，其中所含的蛋白质和各种维生素就会受到严重破坏，营养成分也会流失。 失去。
去除豆腥味
煮熟的豆浆难免会有豆腥味。 如果你特别关心这个问题，该怎么办？
事实上，豆浆煮久了，豆腥味就会减少。 但如果有人特别在意的话，可以根据自己的口味来调整，比如做成咸的或甜的豆浆。其实，咸豆浆的吃法有很多种，尤其是
上海人喜欢吃咸豆浆。 他们在豆浆里放了一点海带、虾米、菜叶等，就做成了一碗非常营养的豆浆。 当然，如果喜欢甜味，也可以在豆浆中加入适量的糖来调节口味。最适合中老年人
豆浆里放蜂蜜代替糖，对身体更有利。
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