1卡路里与营养竞赛
为了进行比较，我选择了用牛奶和低脂牛奶培养的无糖酸奶。 对比中不难看出，热量、蛋白质和各种营养素没有太大区别。
第一轮：抽签
首先辟谣：每晚喝一杯热牛奶并不能减肥。
牛奶减肥的好处在于它提供优质蛋白质；
酸奶减肥的好处在于它不仅提供优质蛋白质，还提供一些活益生菌来调节肠道。
虽然酸奶的优点稍大一些，但是市售酸奶的糖分含量基本上消除了酸奶的大部分好处。 而且纯珍、安慕希等常温酸奶不仅没有活益生菌，而且还含有大量的糖分减肥适合那种牛奶，对于减肥一点好处都没有。
第二局：酸奶险胜
3 成本效益比较
从价格和便利性的角度来看：
如今，牛奶的价格较低，而酸奶的价格则比牛奶高2至5倍，具体取决于包装和款式。
从方便性的角度来看，牛奶分为常温奶和鲜奶两种。 两种牛奶的营养成分没有太大区别。 酸奶分为发酵乳和常温酸奶两种。 发酵乳有助于减肥，而常温酸奶只能阻碍减肥。 而且酸奶必须存放在冰箱里，保质期控制在10-21天。 所以：
第三局：牛奶获胜
结论是：对于90%的大众来说，减肥期间喝牛奶效果更好~
但也有一些例外：
皮肤容易长痘的人应该少喝牛奶：
根据临床研究，IGF-1分泌过多，会引起表皮角化过度，皮脂分泌增多，导致痤疮的发生，即痤疮。
牛奶中的酪蛋白会保护IGF-1，所以如果你的皮肤容易长痘减肥适合那种牛奶，不要太迷恋喝牛奶。 豆浆也非常滋补。
如果消化不好，可以多喝酸奶。
对于消化不好的人来说，喝牛奶会让人感到胀气、不舒服，所以喝酸奶是更好的选择。
乳糖不耐受不能喝纯牛奶
有些人喝牛奶后会腹泻。 这称为“乳糖不耐受”。
乳糖不耐受的朋友可以喝低乳糖牛奶（新羊岛、舒化奶等），或者直接喝酸奶，因为酸奶发酵过程中部分乳糖会分解成乳酸。
最后提醒大家，市场上有很多概念各异的产品。 哪些是真正的牛奶，哪些是乳饮料； 哪些是真正的酸奶，哪些是酸奶饮料。 根据口味来判断是最容易的，因为其他方法是无法判断的。 你无法打败商家的伎俩：
牛奶：无明显味道，有淡淡的奶香味。
酸奶：一种粘稠的白色液体，只有酸味，没有甜味。
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