大寒是二十四节气中的最后一个节气。 每年1月20日左右太阳到达东经300°时，为大寒。 《月令七十二时辰释义集》：“十二月中旬，释义见前。” 《通考天师》引《三立一宗》：“大寒中者，上于小寒，故曰大……寒则相反极，故曰大寒。” ” 那么大寒期间吃什么补身体最好呢？
二十四节气| 大寒节气养生
大寒是农历一年中的最后一个节气，也是冬去春来的过渡时期。 食物和日常生活应该相应地“转变”。
大寒是二十四节气中的最后一个节气。 此时寒潮频繁南下，是我国大部分地区一年中的寒冷期。 风大，气温低，地上的积雪不融化，呈现冰雪严寒、气温冰冻的景象。 大寒是中国二十四节气中的最后一个节气。 大寒过后，新的一年的节气开始了。
中医指出，“起居有规律则养神，不劳而获则养精”。 也就是说，在日常生活方面，我们还是要顺应“冬躲”的特点，早睡晚起，劳逸结合，养精蓄锐。 另外，俗话说：“大寒，防风防寒”。 “严寒”季节，要注意防风防寒。 应随气温变化随时增减衣物。 比如外出时，可以根据自身情况加一件外套，并佩戴口罩、帽子、围巾等。患有心脑血管疾病、呼吸系统疾病的患者，应尽量避免早晚外出。 “大寒”节气，防止昼夜温差大引起疾病发作。
温补食品与绿色食品“双管齐下”
俗话说：“药补不如食补”。 在冬季，如果能适当选择既美味又对身体有益的食物，无疑会更容易让人接受。 中医认为，冬季养生首选温补食物，如鸡肉、羊肉、牛肉等，其次是一些滋补食物，如莲子、芡实、苡仁、红豆、大枣、还可以多吃黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。由于“大寒”时期又恰逢春节，大多数家庭都会准备丰富的节日食品。 这时要注意避免饥饿和饱腹症。 同时还可以多吃一些健脾消积的食物，如：淮山、山楂、柚子等，还可以多喝小米粥、健脾祛湿粥等。 . 用于调理。
“大寒”节气也是感冒等呼吸道疾病的高发期。 多吃温经散寒的食物，防止风寒侵袭。 例如：日常饮食中常用的生姜、大葱、辣椒、花椒、肉桂等都有疏散风寒的作用。 如果人因外感风寒而患轻度感冒，也可以用“生姜加红糖水”来治疗，有很好的效果。
大寒季节，气温较低。 感冒患者可用鸡蛋1个，加入香菜、葱、姜等调料熬汤。 食用前可加少许香油，可祛风散寒、发汗、舒缓皮肤。 适用于轻度感冒初期。
大寒时艾灸可强腰、强肾、强筋骨
寒冷季节，气温较低，人体新陈代谢减慢。 这时，调心的重点应该是收敛、封印体内的阳气，以保护身体的阳气。 艾灸疗法的温热传导可以起到强大的活血温身作用。 同时还可以提高机体的抗寒能力，调整全身的气血经络，对冬季常见疾病有良好的预防和调理作用。
季节保健| 大寒前后吃“三冬”对孩子健康最滋补
食补：保脾肾、补肝血
大寒饮食应遵循养阴潜阳的饮食原则。 饮食宜少咸多苦，以养心固肾。 避免粘、硬、生冷食物。 最好吃热性食物，防止损伤脾胃阳气。 不过，不要吃太多热食和干食。 食物的味道可以适当浓烈，并且食物要有一定的量。 一定量的脂质才能维持一定量的热量。
此外，还应多吃黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。另外，由于大寒恰逢春节，大多数家庭都会准备丰富的年货。 此时应注意避免饥饿和过饱失调。 同时可以多吃一些健脾消积的食物，如山药、山楂、柚子等，可以多喝小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。
另一方面，寒冷的季节仍然是冬季进补的好时机。 重点应以保护脾肾、调肝血为主。 补充的方式有两种：一种是食物补充，一种是药物补充。 “药补不如食补”，应以食补为主。 阳虚者宜食温性食物大寒养生菜谱，如羊肉、鸡肉等； 阴虚的人宜多吃滋阴的食物，如鸭肉、鹅肉、甲鱼、鳖、木耳等，应根据自己的体质和症状服用药补。 例如，体质虚弱、气虚的人可以服用人参汤； 阴虚的人可以服用六味地黄丸等，能喝酒的人也可以服用药酒补品。 常见的有十全大补酒、枸杞酒、虫草补酒等。
大寒“三冬”吃什么
“三冬”是冬瓜、冬枣、冬甘蔗。 其中，冬瓜含有大量膳食纤维，有助于降低血糖、降低体内胆固醇、降低血脂、预防动脉粥样硬化。 冬瓜钾含量高，钠含量低。 对于高血压患者来说也是很好的膳食补充剂。
冬枣营养十分丰富，含有天冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需氨基酸。 尤其富含维生素C，可以提高人体免疫力，预防感冒。 此外，它还富含糖类和环磷酸腺苷，可以减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏。
甘蔗能补血润燥。 不仅能提神醒脑，还能清热降气、润肺养胃。 甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素。 其中铁含量特别高，被誉为“补血水果”。 入冬后，很多上班族经常感到头晕、昏昏欲睡，反应能力下降。 这个时候吃一些甘蔗是大有好处的。
另外，一些温性食物如鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等； 温性食物如糯米、高粱、剑豆、荠菜、芦笋、生姜、大葱、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、杏仁、羊肉、狗肉、鸡肉、鳗鱼、海参等均属温性食物。适合大寒季节食用。
大寒季节推荐食谱
茶树菇土鸡汤
材料：土鸡（或老母鸡）、茶树菇（干或鲜）、姜片、黄酒、盐。
实践：
1、干茶树菇洗净，温水浸泡； 将鸡肉洗净，切块大寒养生菜谱，加水煮沸，冲洗干净。
2、将鸡块放入砂锅中，倒入适量的水，加入姜片，煮沸，加入少许米酒，加入泡好的茶树菇，小火煮至肉嫩。 最后加盐调味。
功效：茶树菇具有补肾滋阴、健脾和胃、提高人体免疫力、增强机体防病能力的功效； 喝鸡汤滋养肝血，是养肝护肝的最佳方法，还可以提高免疫力。
羊肉萝卜汤
主料：羊肉
辅料：陈皮、白萝卜、高粱米、羊肉汤、葱、姜、黄酒、五香粉等。
实践：
1、陈皮洗净切碎； 葱、姜洗净切末备用。
2、羊肉洗净，切成薄片，放入锅中。
3、加入羊肉汤、米酒、五香粉、陈皮，煮至羊肉绞碎。
4、加入洗净的高粱米和切碎的白萝卜一起煮成粥，加盐、葱、姜末、香油调味。 服务。
功效：补虚益气，宁心止惊，开胃消谷。
山药黑芝麻酱
配料表: 山药、黑芝麻、粳米、鲜奶、冰糖、玫瑰糖
实践：
1、粳米用水浸泡1小时，捞出沥干。 将山药切成小块。
2、黑芝麻洗净，晒干，炒香，加入鲜牛奶和水，拌匀，磨成浆，滤出汁液。
3、锅中加入适量水，加入冰糖，大火煮至溶解，将浆液倒入锅中与冰糖拌匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊状，即可食用煮熟时。
功效：具有滋补肝肾的功效。
与保健相关的文章：
1.女生身体护理食谱
2、养生经典名言
3. 预防疾病名言
4、小米粥的功效
5. 夜班期间如何照顾自己
本站对作者上传的所有内容将尽可能审核来源及出处，但对内容不作任何保证或承诺。请读者仅作参考并自行核实其真实性及合法性。如您发现图文视频内容来源标注有误或侵犯了您的权益请告知，本站将及时予以修改或删除。
Copyright © 2017-2018