“吃了春分饭，你一天天长高。”
“清明蜗牛，赛肥鹅”。
“盛夏送鸭子给大家，大家都健康。”
“冬至饺子夏至面，夏至夏鳝。”
今天惊蛰，按照饮食习俗，我要吃梨！
为什么在中国这些时令节气不能吃呢？
几千年博大精深的饮食文化经过凝练和凝练，最终概括为四个字：
时不时不吃饭。
春天吃什么可以促进阳气生长？ 夏天为何如此“难熬”？ 秋季来临，如何预防秋燥呢？ 冬季如何健康、得体地进补？ 妈的，这都是知识啊！
太太为二十四节气吃的吃货们整理了这份食谱，请收藏！ 按时吃饭，适应天气，我们吃得健康，吃得明智！
春天的开始| 韭菜春笋炒鱿鱼
新年伊始，一切都是新的。 当立春到来的时候，春天真的来了！ 俗话说：“立春养肝，百病不侵”。 春天阳气生发，所以正确的做法是通过饮食疏肝理气，保护阳气。
立春时节，正是吃韭菜的最佳时节。 韭菜又名“芪阳草”，健胃消食，益气壮阳。 它还富含多种膳食纤维。 立春时食用，可增进食欲。 这道韭菜春笋炒鱿鱼采用了两种春季时令食材和鱿鱼本身的优质蛋白质。 立春正是吃它的好时节！
雨| 春笋11个吃
雨一过，一年四季的降雨就开始了！ 气温升高，南雁北归，草木含芽，早樱、玉兰、桃花、迎春花，早春花一夜绽放，正是赏花好时节！
风和过度干燥会导致口干。 需要少吃酸涩的食物，以养脾胃、调节精神。 春笋破土而出的时候，鲜嫩多汁，酥脆可口。 太太教你11个花式吃笋的技巧。 赶紧收藏起来吧~
昆虫的觉醒｜悉尼三吃
惊虫这天，春雷响起，惊醒了冬眠的动物，害虫也在这个时候出来了！ 为了祭白虎驱虫，古人会在惊虫日焚烧艾草1月吃什么养生，驱除蛇、虫、蚊、鼠和霉味。
民间有被蜇伤时“吃春梨”的习俗。 梨性寒、味甘，能润肺止咳。 春季吃梨，可以健脾、清润咽喉、平五脏腑。 跟着太太学一梨三吃，时尚吃梨避免被蜇~
春分｜马兰头丸子汤
吃了春分饭，我的身高一天比一天长。
春分这一天，昼夜平分，阴阳平衡。 接下来的一段时间，在饮食上要注意保持身体机能的协调和平衡。 建议多吃野菜、菌类等富含维生素和矿物质的食物。
马兰头味辛凉，是春季的限量蔬菜。 太太用它与枸杞、豆腐、鸡蛋等一起制成三道美味爽口的时令菜肴。 趁着季节，尽情享受吧~
清明｜吃两只田螺
清明节已入四月，万物欣欣向荣。 这个时候人们习惯了春游，各种花粉已经开始飘浮在空气中。 鼻炎患者和花粉过敏人群要注意防护！
大家都知道清明节吃青团，但清明节过后其实还有一种美食不等人，那就是——田螺！
俗话说：“清明吃田螺胜过肥鹅”。 田螺性寒，清热利湿，可治肝热。 清明节吃田螺，时令又健康！ 吃泰泰带来的两种田螺，搭配石斛、紫苏等清热散寒的食材，不失为养生的好方法！
谷雨｜吃两个香椿
俗话说“雨带来百粒”。 谷雨季节，降雨量增多，气温上升加快，农作物被雨水滋润，开始疯狂生长。 农耕即将迎来新的一年！
清明节前，香椿每斤往往要上百斤，简直是天价啊！ “雨前香椿嫩如丝。” 谷雨前后，正是体会香椿自由的好时机！ 清热解毒，健胃理气，润肤明目。 错过了就得再等一年了！ 太太还附有挑选香椿和保存香椿味道的小窍门，赶紧收藏起来吧~
夏季伊始 | 川贝枇杷膏
立夏又称“四月节”。 夏季农作物生长旺盛。 古时，周天子在这一天要率群臣“迎夏”，祈求五谷丰登。 民间娃娃将煮熟的鸡蛋放入网中，挂在胸前。 以前，我去学校和同学们“打鸡蛋”。 鸡蛋一破，我就把它们吃了。 真是太孩子气了。
4月8日，吃枇杷。 市场上的新鲜枇杷甜甜多汁。 它们产生液体并止渴。 除了吃新鲜的枇杷外，还可以制作川贝枇杷膏并保存。 对于治疗风热咳嗽非常有效~
小蛮｜菠萝苦瓜鸡汤
小满，天气越来越热，雨水也越来越多，炎热潮湿的夏季即将开始！ 此时期湿性皮肤病容易复发，饮食应以清热、健脾、利湿为主。
红小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜等都有清热除湿的功效，使汤更加温补。 樱桃也正值最佳季节。 它们可以滋润你的皮肤并补充你的血液。 你为什么不尽情地吃它们呢？
说到清热祛湿的食材，就不得不提苦瓜了！ 它具有解毒滋补的作用，最适合天气炎热时食用。 太太分享的菠萝苦瓜鸡汤和红烧苦瓜是一汤一菜。 吃苦瓜没有苦味，赶紧尝试一下吧~
芒草| 药用炖锅
黄梅季节，到处下雨。 鄂中期过后，长江中下游地区逐渐进入长达一个月的梅雨季节！ 天气潮湿闷热，人很容易感到潮湿、压抑。 饮食上特别要注意祛湿、解热、散寒、养脾胃。 别忘了尝尝时令水果：李子、杏子、杨梅、桑葚都成熟了，这个时候味道最好！
在福建宁德地区的福安，当地人应对高温多雨、潮湿的山地气候，在饮食中十分讲究利用野草、藤本植物的药用价值。 他们的日常餐桌上少不了一锅滋补的药炖汤。 不妨学起来，平安度过雨天！
夏至｜老北京炒面
夏至过后，白天变长，夜晚变短，酷暑临近。 过了这一天，就可以听到蝉鸣声了~夏至吃面条的习俗！
按照老北京的习俗，夏至这天人们吃大酱面。 手擀面煮沸后倒在冷水上。 配上黄瓜丝、萝卜丝、黄豆芽、芝麻酱、陈醋，消暑开胃！
小树 | 烤鳗鱼和茄子
过了小数，就到了准备“赋”的时间了。 在北方，“第一是饺子，第二是面条，第三是煎饼鸡蛋”。 温州人用茶叶、金银花、淡竹叶、夏枯草泡茶。 在淮北，人们在福田吃福阳；在淮北，人们在福田吃福阳；在淮北，人们在福田吃福阳； 在杭州，吃豆腐火腿、二福鸡； 在上海，他们吃豆腐馄饨和二福茶。
民间有“小暑鳗胜人参”的说法。 小暑前的鳗鱼正处于最肥美的阶段，此时正是吃的季节。
大暑｜福江茶
当盛夏来临，一年中最热的时候也到了。 各地还有各种预防中暑降温的偏方：喝茯茶、晒茯姜、煮羊肉汤、吃水、喝绿豆汤、薄荷茶等。
趁着天气炎热，学习泡闽江茶。 老姜充分暴露在阳光下，能充分吸收阳光的热量。 干姜放在密封容器中可以保存一年左右。 想喝的时候就用开水冲泡就可以了！
立秋｜驴宴
“夏过后，无病无一虚”。 立秋这天，有“披秋膘”的习俗！
南京“吃西瓜，嚼秋天”； 广东“秋风一吹，吃腊肉”； 老北京，立秋这天，火锅、烧烤、涮锅都上市了。 夏天没胃口，秋风却胃口大开。 一顿饭是少不了的！
俗话说，龙肉在天，驴肉在地。 驴肉性温，补气血、滋阴补肾。 非常适合涂抹秋季脂肪！
酷暑结束｜南京烤鸭综合指南
盛夏过后，早晚渐冷，夏天就说再见了。 人体进入阴阳新陈代谢的过渡期。 在预防感冒的同时，还要注意清热补水。 饮食上一定要滋阴润燥，多吃酸味食物，少吃辛辣食物。
“暑气已过，送鸭子，无病者皆有福”。 自古以来，民间就有消暑吃鸭的习俗。 鸭肉滋阴、养胃、利水消肿，最适合初秋进补。 在老北京，天气热的时候人们会买百合鸭，但要说最好吃的鸭子，就得去南京了。
白露｜三种杏仁甜品
白露节气发生在每年公历9月8日左右。 昼夜温差增大，天黑后露水增多。
这一天，老南京人会泡“白露茶”，味道甘甜、清香，是老茶客的最爱。 浙江温州用“石羊白”（十种带“白”字的药材）炖乌骨鸡。 福州人吃桂圆，江浙人喝白露米酒。
白露后，可防秋燥。 杏仁能理气平喘、润肺。 秋冬季节吃它们可以润肺。 太太教你三道简单易学的杏仁甜点，赶紧在家开始做吧~
秋分｜莲藕养生汤
秋分过后，北半球白天变长，夜晚变短，南方正式进入秋季。 惊蛰时出来的小虫子都躲了起来，等待来年的春天。
秋风一到，莲藕就上市了！ 秋分吃莲藕，滋阴润肺，温补虚损。 学会这两种莲藕养生汤，秋季元气倍增！
冷露｜芝麻酱
“寒露时节天气渐冷，农民整天忙碌。” 寒露时节恰逢秋收，故古人也称寒露为“秋收节”。
民间有“寒露吃芝麻”的说法。 正是因为芝麻健脾和胃、助消化、平喘止咳，适合寒露季节养生。 亲手做一碗香喷喷的芝麻酱，一起迎接即将到来的冬天吧！
霜冻| 土豆甜汤
一到霜冻，叶子就变黄了。
霜后饮食宜进补。 梨、苹果等时令水果可以生津润燥。 空腹吃或做甜汤都很好吃。
“寒露早，立冬晚，霜降正是收获土豆的好时节。” 深秋初冬1月吃什么养生，根茎类食材大丰收，尤其是红薯，甜甜的！ 健脾胃、助消化，用红薯做两道中式甜汤，甜甜温热！
立冬｜炣饭
俗话说：“立冬补冬，补空口”。 这段时间，我们的饮食主旋律就是补冬！
在特别擅长吃的广东潮汕地区，自古就有立冬“吃甘蔗、进补、吃米饭”的传统。 今天我就带大家看看他们是如何调养身体的，按时吃饭，吃得饱饱的，有菜有汤。
小雪| 胡萝卜11个吃
小雪节气在每年11月22日左右，黄河中下游地区通常会迎来初雪。 民间有“小雪腌菜，大雪腌肉”的说法。 小雪一到，家里的主妇们就开始腌萝卜、榨菜。
外面天寒地冻，屋内开着空调、暖气，让人感觉又热又干。 在此期间饮食上要注意清火降气。 多吃一些能够去火的食物。 可以安排白菜、萝卜等冬季储藏蔬菜！
白萝卜素有“平民人参”之称，个大多汁，最适合冬季食用。 太太准备了萝卜的11种吃法，炒、做汤、包肉、炒……各种方式吃萝卜，你会比小雪还幸福~
大雪｜红烧羊蝎子
大雪节气是在每年公历12月7日左右。 “大雪腊肉”。 大雪过后，全国各地的农民都开始制作香肠、腊肉，过年的时候就可以享用啦~
羊肉热量高，能御寒，性温而不燥，最适合冬季进补。 大雪季节，吃一顿红烧羊蝎子火锅，补肾御寒。 吃完后会出汗，感觉好舒服！
冬至｜饺子
冬至一过，寒冷的天气就开始了。
俗话说“冬至大如年”，自古人们就对冬至格外重视。 南方吃汤圆、面条； 在广东，吃“冬至肉”； 在宁夏，人们吃羊肉粉汤。 总之，对于中国人来说，节日越大，饮食习俗就越丰富！
冬至，“饺子”永远是绕不开的话题。 这道中国人餐桌上的主食在冬至迎来了一年中的第二个高光时刻。 冬至到了，让我们跟随太太看看全国各地不同的饺子吃法吧。 趁着家里热气，饺子出锅啦~
小涵| 板栗烧鸡
“走在街上，钱就丢了。” 小寒一到，就会迎来一年中最冷的“三九天”。 天气这么冷，钱都保不住了！ 当严寒袭来时，需要及时补充气血御寒，补充肾气，多吃温热的食物。 羊肉、栗子、鸡肉、鳗鱼都是不错的选择。
秋冬季节板栗丰收，味甜可口。 它们非常适合烤鸡肉和肉。 栗子味甘，性温。 它们滋补脾胃，以及肾和肌肉。 做一只板栗烧鸡，既能祛寒，又能带来好运！
大寒｜红蟹饭
大寒作为二十四节气中的最后一个节气，有“岁末年初”之意。 新年快到了，到处都是欢乐祥和的气氛。 最后一个节气吃上温暖、像样的食物，才对得起自己这个辛苦了一年的劳动者！
福建红蟹饭是用卵巢完全成熟的青蟹交配后，与糯米一起煮制而成的一锅地道美味。 配上一碗自制的甜甜的蚝汤，最滋补了。 吃完这碗饭，明年我会努力的！
文字| 鲁卡
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