今天小编给大家带来了一份小米红豆花生粥的做法。 其味道醇厚、甘甜、质地柔滑。 早上每人一碗，比喝牛奶好得多。
小米红豆花生粥
作者：美美家厨房
原料：
小米50克、花生50克、红豆50克、冰糖适量
烹饪步骤：
1、小米、花生、红豆洗净，浸泡4小时。
2.将所有材料放入电饭锅中
3.加入半锅水
4. 设置煮粥按钮。 粥煮好后，加入冰糖调味。
烹饪技巧：
花生采购：
1、品质优良的花生——荚果呈土黄色或白色，仁是不同品种特有的颜色。 颜色分布均匀一致。
劣质花生——荚果颜色较深，仁颜色较深。
2、品质优良的花生——无论是带荚花生还是无荚花生，颗粒饱满，形状完整，大小均匀红豆花生减肥瘦身，子叶厚实有光泽，无杂质。
3、劣质花生——颗粒不饱满、大小不均或有未成熟仁（仁皱缩、体积小于正常完美仁的一半或重量小于正常完美仁的一半）、破损谷物、虫蛀谷物、发芽谷物等。子叶薄，有杂质。
4、劣质花生——花生霉变、虫蛀严重、有大量冻伤仁（仁变软、颜色变深、口感变差）、热损伤仁（仁的种皮变差）颜色发生了变化，子叶由乳白色变为透明）如蜡状，含有哈拉味颗粒）。
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