北方的春天总是来得晚。 立春和春分没有大的动静。 每当清明节过后，就能欣赏到“寒雪梅花尽，春风柳起”的景象。 连续几天的春雨，我心情郁闷。 清晨，当我醒来，看到完全放晴的蔚蓝天空时，我顿时感到神清气爽。
望着窗外盛开的桃花，我突然感到春天的气息扑面而来，花草草迎面扑来。 春天，万物欣欣向荣，充满生机。 也是人体生理功能和新陈代谢最活跃的时期。 然而，春雨连绵，天气潮湿，天气很不稳定，很容易感冒。 人们应该怎样吃？ 吃什么最健康？
民间关于春季饮食的传闻很多，中医也有很多重视。 俗称吃“春”。 以下是我根据“道听途说”加“其他来源的引述”总结出来的“吃春”秘方，并结合自己的亲身经历，献给热爱美食、热爱健康的朋友们。
(1)红枣等健脾甜食
我国古代名医孙思邈曾说过：“春天宜减酸增甘，以养脾”。 这就是说，春天最好少吃酸的食物，多吃甜的食物。 中医认为，春季是肝气旺盛的季节。 多吃酸味食物会导致肝气上盛，损伤脾胃立春吃什么养生，所以应少吃酸味食物。 春季人们比冬季进行更多的户外活动，需要更多的体力消耗，需要更多的热量。 但此时脾胃虚弱，胃肠道的消化能力较差。 不宜多吃油腻肉类。 因此，热量可以通过甜食适当补充。 红枣正是这样的春季补脾佳品。
(2) 蜂蜜
中医认为，蜂蜜味甘，入脾、胃经，能益气润肠、通便。 春季气候多变，天气忽冷忽热时，人们很容易感冒。 由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，并具有清肺解毒的功能，能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。 因此，在春季立春吃什么养生，如果每天能喝1-2勺蜂蜜，用一杯温水送服或加入牛奶中，会对身体有滋补作用。
(3) 春芽
春天吃春芽。 孔子曰：“时时不食”。 这意味着你不会吃任何不合时令的东西。 中医经典著作《黄帝内经》也说“食岁谷”，就是吃时令食物。 春天，所有植物都发出鲜绿的芽，可食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、黄豆芽、生菜等。
(4)春笋
春笋被誉为“素食第一品”，是自古以来就深受人们喜爱的美味佳肴。 文人墨客、美食家对其赞不绝口，有“尝新者皆春笋”之说。 春笋肉厚，味道鲜美，营养丰富，可荤可素。 烹饪方法不同，风味也不同。 炒、炖、煮、焖都是美味佳肴。
(5)樱桃
被誉为“春果第一枝”，目前我国各地均有栽培。 樱桃果肉厚、味多汁、色泽鲜艳、营养丰富。 其铁含量尤为突出，比柑橘、梨、苹果多20倍以上，居水果之首。 樱桃性温，味甘微酸，有补中益气、理体补肤、健脾开胃的功效。 春季吃樱桃可以发汗、益气、祛风、透疹。 需要注意的是，樱桃属于火性，不宜过多食用。 如果身体阴虚火盛，应避免或少量食用。 如果不能吃樱桃，草莓也是不错的选择。
(6) 菠菜
菠菜是一年四季都可以吃的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山、宋丹丹所说的“秋菠菜”。 “春菠菜”红根绿叶，极其鲜嫩，最为美味。 春天吃菠菜，非常有利于排毒、防止春燥。 中医还认为，菠菜性味甘凉，能补血、止血、敛阴、润燥。 由于菠菜中含有大量草酸，有碍钙、铁的吸收，所以吃菠菜时应先用沸水焯一下，捞出，然后炒。
一般来说，在春季饮食中，我们应该多吃大自然在春季为我们贡献的食物。 味道和春天一样清淡甘甜。
本文摘自《无限光》
●
●
●
●
欢喜转发，请点击右上角“┇”，分享你的智慧与功德！
关于禅园：弘扬佛法，汇聚福慧。 分享智慧人生，共成就无上菩提。 定期发送与学习佛经、禅修、道教有关的文章，以及改善心情、陶冶情操的文章。 精进修持戒定慧，灭贪嗔痴，共同沐浴甘露，结善业。
查看历史消息：点击右上角“┇”按钮选择查看公众号，输入后选择查看历史消息。
订阅：微信搜索或禅园/点击右上角“┇”按钮即可查看公众号。
长按图片扫描
本站对作者上传的所有内容将尽可能审核来源及出处，但对内容不作任何保证或承诺。请读者仅作参考并自行核实其真实性及合法性。如您发现图文视频内容来源标注有误或侵犯了您的权益请告知，本站将及时予以修改或删除。
Copyright © 2017-2018