明天就是冬至，“冬至大如年”
冬至的到来，预示着一年中最寒冷天气的开始。 冬至这天，我国开始进入寒冷的天气，古人称之为“进九”。 也有“夏养三伏，冬养三九”之说。 因此，从冬至开始养生也很重要。
北方吃饺子、馄饨，南方吃汤圆。 这么多年大家都吃过各种馅料的饺子。 今年，花姐总结了五种包新鲜饺子的方法。 它们不仅口味独特，而且颜色也比较抢眼。 关键是营养价值比普通饺子高出好几倍！
如何让饺子的营养加倍？
➀ 菠菜饺子
菠菜具有补铁、助消化、抗坏血酸、抗中风、延缓衰老等功效。 菠菜饺子的原理是在面团中加入菠菜，然后包上肉馅。 营养非常丰富，比普通的白面饺子高很多。 很少几个！
制作方法是先将菠菜洗净，加水放入榨汁机中打成菠菜汁，滤出菠菜泥； 然后将菠菜汁倒入面粉中，搅拌成絮状。 然后像包普通饺子一样包上肉馅。 一个具有特定保健功效的饺子就做好了！
➁水晶饺子
水晶饺晶莹剔透，营养更丰富。 根据肉馅的不同，可分为胡萝卜水晶饺、枸杞水晶饺、玉米水晶饺、水晶虾饺等。 它们色彩缤纷，各有千秋。 包这种饺子的难点主要在于饺子皮的制作，饺子皮需要是半透明的。
制作方法是将面粉和面粉混合，加入开水（一定要是开水，而且温度越高越好），用手揉成面团。 然后倒入一定量的油（猪肉或植物油都可以），切成面团，加入馅料放入冰箱冷藏10分钟，这样饺子皮就有清爽的口感，不会粘牙。
➂ 健康黑饺子
虽然大家可能不太能适应这种养生黑饺子的外观，但营养效果直接进补！ 之所以变黑，是因为面条里添加了一种神秘的鲜汁，这就是鱿鱼汁。 墨鱼又叫乌贼，能补血、调经、补脾、补肾、滋阴，治疗水肿、痔疮、脚气。 墨鱼汁中含有粘多糖，还能抑制肿瘤细胞，提高抵抗力。
制作方法是买一瓶墨鱼汁，加入到面条中，然后用墨鱼肉作为馅料。 加韭菜可以去腥，提高鲜度（煮饺子的时候也可以加姜片，也可以去腥）。 整体味道浓郁。 无比美味诱人，不仅满足了我们对美食的追求，还具有不可多得的健康功效！
用黑米粉或者黑芝麻面代替墨鱼汁也可以包黑粽子，而且更有利于头发生长！
➃鸡蛋饺
鸡蛋饺被誉为餐桌上的金元宝。 它们不仅寓意着好运，而且也很有价值。 它们可以给人体补充大量蛋白质，恢复体力。 鸡蛋清爽醇厚，非常适合冬至养生！
制作鸡蛋时，将十个鸡蛋打入碗中并搅拌均匀。 将一勺倒入饭勺中。 均匀摊开冬至养生保健，大火加热，做成蛋皮。 然后把肉馅放进蛋皮里，用筷子一捏，差不多合拢了，一个生鸡蛋饺子就出来了。 重复以上步骤，将所有的鸡蛋饺包好，放入锅中隔水蒸熟，就完成了。
➄ 豆腐饺子
豆腐营养丰富，富含优质蛋白质和植物油，以及铁、钙、磷、镁等多种微量元素。 不仅可以预防癌症、抵抗肝病、糖尿病、减肥，还能快速补充钙质。 两小块豆腐就可以满足一个人日常的钙需求，所以豆腐有“植物肉”之称！
豆腐饺可以补气补虚，非常适合老年人和女性朋友冬季进补。 具体方法也比较简单。 将豆腐切碎与面粉混合，加水搅拌成蓬松状。 用它作为饺子皮，与各种馅料混合。 营养价值比普通饺子高一半！
➅其实还可以包彩色饺子
做法与菠菜饺子类似。 只需要在面团中加入不同的蔬菜汁和果汁，各有各的功效，比如⤵️
冬至吃三样食物，保持身体健康
那么除了传统的饺子、汤圆之外，未来最好选择哪些食材呢？
➀ 温热食物
能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，都是温性食物。 常见的温性食物有肉、蛋、鱼、豆制品等，美食爱好者可以根据自己的口味和喜好来搭配食材。
➁ 含有矿物质的食物
医学研究表明，人们之所以怕冷，其实是由于体内缺乏矿物质造成的。 一般情况下，只要我们在日常饮食中不偏食冬至养生保健，我们的身体很少会出现严重的矿物质缺乏症状。在这里，花姐推荐几类补充矿物质的辅食，供大家参考。
豆类、牛奶、粗粮、木耳、瘦肉、鸡蛋、绿叶蔬菜、大白菜、海带、茄子等。
➂ 补充含有维生素C的食物
冬季气候干燥。 如果出现鼻干、舌干、皮肤干裂等症状，那么就该补充维生素B2和维生素C了！ 维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋和牛奶中，而维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。
||||||||||/法姐总结
这个冬天，别再吃普通的白面饺子了。 上面的饺子不仅看起来更顺眼，而且比白面饺子更有保健功效。 毫不夸张地说，吃一个这样的饺子就相当于吃三个普通白面饺子了！ 告诉身边喜欢吃饺子的人，这个冬天不要错过！
最后祝大家冬至身体健康。
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