最近我看到了很多“合理”的笑话：
可乐热量高，加冰会抵消热量，所以喝可乐=减肥；
麻辣烫很热。 只要够热，热量就追不上，所以吃麻辣烫=减肥。
有人说，在美食界，每天都是愚人节！
因为只要你说是科学家的，不管你说什么，都会有人相信。
例如，约翰博士。 牛津大学分子生物学博士曾发表论文称，吃黑巧克力可以帮助减肥。 结果立即被翻译成10多种语言，出现在20多个国家的新闻网站上……
纯度70%以上的黑巧克力可以减肥吗？
相信大家都听说过黑巧克力减肥法：
黑巧克力味苦，糖分低，饱和脂肪酸含量高，很容易产生饱腹感，降低食欲，所以吃黑巧克力=减肥。
是不是还是同样熟悉的菜谱，但味道还是像糖衣炮弹。
您有没有想过黑巧克力是否会让您发胖？
我现在告诉你，黑巧克力肯定不会让你发胖，但你会的！
黑巧克力是碳水化合物和脂肪的混合物。 看看它的卡路里。 有数据有真相：
100克巧克力热量：586大卡
100克蔗糖热量：389大卡
尽管黑巧克力的含糖量较低，但巧克力本身的热量却比糖还多，所以想靠黑巧克力减肥只是痴人说梦！
随后，约翰承认自己捏造了黑巧克力可以减肥的想法，以此来讽刺和攻击不严的学术杂志和社交媒体！
黑巧克力可以加速新陈代谢吗？
首先，黑巧克力确实含有可可碱、少量咖啡因和茶碱，可以兴奋中枢神经系统，提高新陈代谢率，但是——
可可脂是制作巧克力的原料，是一种天然脂肪。 为了提高新陈代谢率，你会消耗大量卡路里吗？
这就像要想减肥就先增重一样，所以小马姐劝大家还是清醒点吧。
，完全有可能通过其他方法来提高代谢率。
黑巧克力可以降血压/预防心血管疾病吗？
巧克力的主要原料是可可豆，可可豆的主要成分是可可脂和可可液块。
可可块含有多酚和类黄酮，其中含有抗氧化成分。 它们不仅可以防止自由基对身体细胞的损害，增加体内的氮氧化物，扩张血管，还可以降低血液中坏胆固醇的水平，从而使血管更健康，降低动脉硬化和冠心病的风险。
但如果您期望吃巧克力可以降低血压并预防心血管疾病，那么您就没有想到这一点。
因为巧克力的热量非常高，吃多了会导致肥胖！ 肥胖是心血管疾病的一大危险因素！
我们有更好的选择来预防心血管疾病。 许多蔬菜和茶含有较高含量的类黄酮和多酚。
因此，推荐日常健身食物：绿茶、红洋葱、豆制品、西兰花、柑橘、葡萄……
黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力，哪一种更健康？
黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力的区别在于可可块和牛奶/乳制品的成分：
黑巧克力：可可含量最高。 规定35%以上的可可液块才能称为黑巧克力。 因为含糖量低，味道偏苦，有些人可能不习惯。
牛奶巧克力：主要由牛奶加可可脂和糖制成，含有少量可可液块。
白巧克力：通常由可可脂、糖和乳固体制成，象牙色，因为它不是由可可块制成的，所以严格来说它不是真正的巧克力，它是巧克力的衍生物。
三种巧克力的热量比较：
100克黑巧克力热量：540~600大卡
100克牛奶巧克力热量：520~575大卡
100克白巧克力热量：540~590大卡
从热量角度来看，这三种巧克力的热量都非常高，但从营养角度来看，含有的可可块越多，巧克力中的多酚和黄酮类化合物含量就越高，营养价值就越高，所以很有营养。 从价值来看：黑巧克力>牛奶巧克力>白巧克力。
每天可以吃多少巧克力？
我们都说巧克力热量高，那么到底有多高呢？ 比如下图，一块（4块）巧克力的热量相当于一碗米饭的热量。
一般来说，我建议零食热量摄入控制在100大卡左右，也就是差不多20克，大致就是图中的2格，每天最多不超过50克（5格）。
什么时候吃巧克力？
如果控制了摄入量，谈论好处就会更客观。 适量吃巧克力还是有好处的。
1、饭前吃一小块，产生饱腹感，有助于控制食欲；
2、运动前吃一小块可以让人精神振奋，确实可以缓解疲劳，提高运动表现；
3.不建议睡前吃东西，因为吃完后会兴奋得睡不着，吃完后就无法动弹，相当于摄入了很高的热量。
总之，说了这么多，如果你想通过吃黑巧克力来减肥或者治病，那就别想了。 不过，适量吃一点可以补充能量，缓解抑郁，因为其中的苯乙胺可以让人心情愉悦，产生恋爱的感觉（情人节送巧克力是有依据的）！
（月经期间不建议吃巧克力，也不要给狗狗吃巧克力，因为里面的可可碱会毒害狗狗）
如何选择巧克力？
选择巧克力时请擦亮眼睛：
1、看名字
我们都说过巧克力只分为“黑巧克力”、“白巧克力”和“牛奶巧克力”。 其他的“夹心巧克力”、“棕巧克力”、“威化巧克力”几乎都只是巧克力制品，比如就不是巧克力，而是糖果。 一些喜欢黑巧克力的人还认为费列罗金莎不算巧克力，而是裹满坚果的膨化零食！
2、看成分
真正的巧克力，配料表中一定有可可液块、可可脂、可可液块或可可粉，而且越早越好（说明含量高），但最好不要有可可脂替代品。
由于代可可脂是一种合成植物油，不易融化，可以延长保质期，所以很多商家都使用它。 但其中含有大量反式脂肪酸，不易被人体代谢。 过量会导致心血管损害。
如果成分中含有植物脂肪（脂肪）、氢化植物油（油）、精炼植物油（脂肪），基本上都是可可脂的替代品。
如何储存巧克力？
1、巧克力会吸味、氧化，建议密封包装、避光；
2、最好存放在15-17℃阴凉干燥处。 不要冷藏或冷冻，因为表面很容易长出一层白霜，影响口感。
由于巧克力难以保存，建议您不要一次购买大量巧克力。
黑巧克力推荐
从营养角度来看，可可含量代表了巧克力的“含金量”，所以其实巧克力的纯度越高越好。 然而，大家都知道，黑巧克力越纯，就越苦。 大多数人一定无法忍受100%的黑巧克力，所以70%左右的黑巧克力对于想要戒糖、保持身材的人来说是一个绝佳的选择。
提前声明一下，如果实在吃不消的朋友赶紧撤离，那真的不是在帮忙做广告，当然也不需要！
意大利黑巧克力
它被誉为世界上最昂贵的巧克力。 其外观和味道都是一流的。 曾在各大巧克力比赛中荣获金奖。 它很有名，而且每种都很美味。 品种中特别推荐。 它是最纯粹的。 其中70%为稀有品种，每年全球限量20,000件（右1）。
美国天野黑巧克力
在欧洲霸主统治的精品巧克力界黑巧克力减肥方法，这是第一款被美国最美味黑巧克力品牌授予金奖的美国豆到棒巧克力，与荣获金奖的巧克力——天野之野巧克力一起推荐。马达加斯加 70%（左 1）。
法国黑巧克力
成立于1884年，是法国最古老的巧克力之一。 它是“单一产地”巧克力概念的鼻祖，几乎是当今许多巧克力的鼻祖。 虽然现在包装看起来有点旧了，但是地位是摆在那里的。 单一产地系列的75%是黑色。 巧克力被公认为最美味的巧克力之一。
比利时黑巧克力
价格便宜又实惠，非常划算。 可以品尝到烤可可的原味，口感细腻。 中文翻译很有趣黑巧克力减肥方法，叫咖啡使者，确实和咖啡很搭。
意大利黑巧克力
意大利巧克力的两大巨头就是意大利巧克力的两大巨头。 与香草等各种改良口味的相比，他们追求真实和简单。 它们是所有顶级巧克力中最独特的，香气浓郁，口感细腻。
瑞典的黑巧克力
也是瑞典 AOC 奖项的常获得者。 他们位于马达加斯加西北部的庄园种植的可可豆年产量仅为2吨，堪称马达加斯加优质可可豆的典范，对应经典的75%和100%可可。
人们说，随着年龄的增长，他们会越来越接受苦涩的黑巧克力。 也许大家终于明白，与廉价大众的甜味相比，营养健康的黑巧克力才是真正的回味。
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