然而，有很多关于低碳水化合物饮食的研究。 如果你仔细观察，你就能明白这些症状的原因。
什么是低碳水化合物饮食？ 减少碳水化合物摄入，增加脂肪摄入，适量蛋白质摄入，切换人体燃料模式（从原来的葡萄糖切换到燃烧脂肪获取能量）
在此过程中，身体会产生酮体，但范围在1-4mm之间，对身体没有不良影响，不存在“酮中毒”的风险（血酮浓度>20mm）。
研究人员将低碳水化合物时期的酮生成称为“营养酮症”。
（更多关于低碳水化合物生酮饮食的信息，请阅读本公众号文章《我们的身体需要碳水化合物吗？》和《夏季减肥90斤的秘诀》）
低碳水化合物饮食开始时，身体会有一个适应阶段，“头晕、便秘、无力”等情况是酮症早期的正常表现。 当你的身体适应后，不适就会自行消失，你的健康和精神也会好得多。
当然，也有一些自驾游的朋友。 由于没有专业的指导，出现问题时没有办法咨询和解决，所以网上有很多谣言！
所以，不建议不了解低碳水化合物减肥原理和注意事项的人按照菜谱去做！
在13天的饮食中，我们可以看到食物比较丰富，而且不是很简单，比如牛肉、羊肉、鱼等。瘦肉中的脂肪其实是低于蛋白质的，但是如果你想减肥的话低碳，它才能发挥其真正的作用（燃烧脂肪供给）。 能量）、脂肪含量（每日摄入量的60-70%）必须消耗足够。
因此，在菜谱中，我们赠送了六块黄油，可以在煎牛排时使用。 对于其他油，您可以自己准备一瓶橄榄油。
这两种油都富含脂肪，对于科本这样的低碳水化合物减肥食谱非常有帮助！
对哥本哈根13天饮食的另一个常见反驳是，每天的热量摄入严重低于人体的基础代谢。 长此以往，就会降低基础代谢！ 得不偿失！
不过，这种说法（降低基础代谢）只适用于“饮食”，而不是像科彭食谱那样的轻断食。 节食是指一天不吃任何食物，只喝水或吃水果。
哥本哈根饮食法每天的热量摄入量约为600卡路里。 虽然低于基础代谢率，但不存在“长期如此”这样的情况。 没有提到要持续使用配方！ 相反，间隔 2-3 个月后再进行一轮。
这个循环不会降低我们的基础代谢！ 而且在这2-3个月期间，如果体重没有达到目标，仍然可以继续低碳水化合物。 每日热量摄入量可适当增加至1000卡路里左右。 主食应该是红薯、紫薯、土豆。 碳水化合物的摄入量应控制在50-100g。
啊？ 这些热量还低于基础代谢吗？ 关于这个问题，我们的公众号文章《夏季减肥90斤的秘密》重点阐述了任何减肥方法的本质都是热量摄入<基础代谢，形成热量缺口，但关键在于如何不去激活身体的“降低新陈代谢”机制。
低碳水化合物饮食有助于身体转向燃料，这是关键。 试想一下，身体原本摄入碳水化合物并将其转化为葡萄糖供身体发挥功能，但突然减少了碳水化合物的摄入量，比如长期节食、吃得少。 不过，此时身体还没有转化为脂肪来获取能量，所以只能减少碳水化合物的摄入量。 基础代谢才能应付。
轻断食的好处：
在最近发表的一篇文章中，中国科学院上海营养与健康研究所的陈岩教授及其同事探讨了间歇性禁食模拟饮食模式（-diet-FMD）对1型和2型糖尿病模型的影响老鼠。 影响。
该研究的干预计划为：禁食7天（每日热量摄入量为标准摄入量的1/3），随后正常饮食7天，如此循环，总干预时长为8周。
干预结果显示，两类糖尿病小鼠的空腹血糖水平均降低，糖耐量改善，胰岛素敏感性增加。 更令人欣喜的发现是，经历“禁食”的1型糖尿病小鼠的胰腺β细胞数量显着增加。
患有 1 型糖尿病的小鼠在干预开始时其胰腺 β 细胞被破坏，但禁食后它们以某种方式再生了能够产生胰岛素的功能性 β 细胞。
结果表明，间歇性禁食可能能够重置人体的葡萄糖代谢。
陈教授对于将禁食研究的结果推广到人类持谨慎乐观的态度。 他自己研究，三个月后，陈教授成功减掉了5公斤，并摆脱了降脂药物。
虽然这种禁食对他来说效果很好，但他对如何解读这个“未发表的病例”却非常谨慎。 陈教授强调十三天瘦身食谱，不鼓励大家在没有咨询专业人士的情况下自行尝试禁食。
但在上述研究中我们可以看到，连续7天、8周的循环禁食法虽然具有良好的身体机制，但减肥效果（三个月减重5公斤）与哥本哈根饮食相比并不显着。 7天热量摄入较低，更难坚持。
哥本哈根13天减肥法将轻断食和低碳水化合物饮食结合起来，13天就能达到三个月轻断食的减肥效果。 相比热量摄入较低的轻断食十三天瘦身食谱，更容易实施！
在公众号文章《低碳水化合物+轻断食，最科学的周期性减肥方法》中，教我们如何在哥本哈根饮食之后减肥，更容易操作！ 快去看看吧！
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