黄金法则 1
烹调肉类时，减少烹调时间。 因为煮肉的时候，时间越长，调味料就越多。 比如上海红烧肉就需要一把冰糖！ 而且古老猪肉加了糖汁看起来很粘，所以不能加。 这么多糖。 因此，尽量少吃炖肉，而吃充满酱汁的肉类菜肴。
黄金法则 2
还有一个重要的原则就是吃小肉不吃大肉，即尽量把肉切成片或条，和其他蔬菜一起煮，而不是吃简单的红烧排骨、烤鸭、酱肘子。 这样，虽然吃肉，但也不会吃太多肉，保持适量。
黄金法则 3
多吃白肉，少吃红肉。 这是老生常谈的事了。 减肥期间吃肉的时候，低脂肪、高蛋白的鱼、鸡肉、虾当然是首选！ 因为即使是最瘦的猪肉和牛肉也会隐藏大量肉眼看不见的脂肪，而鸡肉和鱼只要选对部位，几乎可以吃到没有脂肪的东西。
同样的肉，不同的部位，由于脂肪含量不同，热量也不同。 所以吃哪一块肉非常重要。 例如，鸡翅尖的热量比鸡胸肉高，因为它们主要是鸡皮和脂肪。 而且鸡翅尖是鸡体内激素密度最高的部位之一，所以经常吃鸡翅尖对减肥并不有利。 为了让苦瓜酿肉末、酿茄子、酿豆腐更好吃，在制作过程中通常会搅拌入大量的油脂，所以热量高得让人看不出来。 因此，选择合适的部位进行烹饪。
黄金法则 4
烹饪方法非常重要。 虽然鱼是低热量的肉类，但是鳕鱼做成炸鱼片时，热量却和牛肉丸相差无几！ 然而，清蒸鳕鱼的热量要低得多。 因此，蒸是最合适的烹饪方法。 不仅用油少很多，而且蒸的方法一般比红烧的方法用的糖也少很多。
黄金法则 5
最后一项也是最重要的一项！ 当你实在饿了，想吃肉的时候，一定不要和米饭或者芝麻一起吃，而是单独吃肉。 这并不是因为肉类和淀粉之间的相互作用使身体更健康。 很容易吸收热量减肥方法牛肉，但因为汤拌米饭或者肉加烧饼会太香，无法克制自己！
这是边吃肉边减肥的黄金方法。 当然，这种方法不会让你一周减掉三到五斤，但是如果你坚持下去，你会感觉你的身体真的很放松。
根据这个原理，制作一道减肥期间可以吃的荤菜：用肉片代替肉块。 当然，用鸡肉片更好。 这里用的是五花肉，但吃的时候只吃瘦肉； 以蒸代炖，少加糖，多用蔬菜借肉味； 而且吃的时候一定要记住不要吃米饭减肥方法牛肉，只吃玉米！ 这虽然解了口腹之欲，但我吃不了多少。
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