延边金刚山食品有限公司成立于2003年4月，位于延吉国际空港经济开发区，占地面积32000平方米。 主要经营韩国传统泡菜、调味酱等产品，有辣白菜、萝卜丁、紫苏叶、桔梗、辣椒酱等100多种。
经过十余年的发展，“金刚山食品有限公司” 现已成为全国最大的韩式泡菜生产企业之一和区域行业的龙头企业。 “金刚山”牌系列产品被评为“吉林省著名商标”、“吉林省名牌产品”。 曾在国内外食品博览会上获奖。 延边金刚山食品有限公司还被省政府命名为吉林省农业产业化重点龙头企业； 被省工商行政管理局评为“守合同重信用”3A级企业。 是吉林延边国家科技园区加工示范基地、吉林省韩国食品工业公共技术研发中心研发基地、吉林省食品药品监督管理局阳光生产示范单位。延边州.
“金刚山”商标系列产品自投放市场以来延吉市俄罗斯糖微商，深受消费者的喜爱和欢迎，产品已进入全国多家著名大型商场、超市。 公司已建直营店、加盟连锁店、专卖店千余家。 公司2014年成立的电子商务部门正在逐步壮大。 线上线下资源的整合将为公司的发展奠定坚实的基础。
公司日蔬菜加工能力150吨。 可以充分利用当地和省级蔬菜资源，带动更多农户种植无公害蔬菜，增加农民收入，实现公司经济效益和社会效益最大化。 中共中央政治局常委、全国政协主席俞正声，原中共中央政治局常委、全国政协主席贾庆林，全国人大常委会副委员长沉跃跃、吉林省委书记巴音朝鲁等领导莅临公司参观并听取公司汇报，详细了解韩国的生产流程和经营情况泡菜延吉市俄罗斯糖微商，品尝了产品，对味道赞不绝口。 鼓励企业发展韩国特色食品产业，为农业一二三产业融合做出贡献。
经过十余年的发展，公司于2017年2月22日在北京股转系统正式挂牌，成为“韩国泡菜新三板第一股”。 市场、销售的拓展、融资渠道的拓展提供了更广阔的机遇和平台。 “金刚山”有信心让延边韩国泡菜走向全国、走向世界。
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