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大数据与小零食“我们做的不是买卖,而是研究人的需求

编辑:佚名      来源:微商品牌网      电子商务   良品铺子

2023-08-05 06:53:03 

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说到电子商务,我给大家讲一个故事。 相信大家都听说过良品铺子吧? 短短12年时间良品铺子怎样做微商,它已从一家小店成长为中国零食零售行业的“老大”。 说起“零食”,大家立刻就会想到它。 这就是风靡全国的良品铺子。 良品铺子招股书显示,2017年,公司营业收入54.24亿元,线下门店总数已达2064家。Wpv微商品牌网

接下来我要讲一个非常重要的事情,大数据!Wpv微商品牌网

大数据与小零食Wpv微商品牌网

“我们所做的不是买卖,而是研究人们的需求。” 良品铺子董事长杨红春评价自己的大生意。Wpv微商品牌网

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从创立至今,良品铺子一直在研究和满足顾客不断变化的“品味”和需求,从生产、仓储、物流、销售的每一个环节都尽力“取悦”消费者。Wpv微商品牌网

2006年,杨红春在汉口解放大道武汉广场对面开设了第一家店。 他带领团队驻足两个月,寻找消费者最喜爱的品种和口味。 他还花了近一年的时间走访了全国数百家工厂良品铺子怎样做微商,了解受欢迎的零食是如何制作的,光是机票就花费了10万多元。Wpv微商品牌网

在良品铺子的研发团队中,有一个大约100人的奇怪团队,专门观察和研究消费者的喜好。 比如小花生,湖北人喜欢蒜味、五香味,而湖南人则最喜欢原味。Wpv微商品牌网

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进入“新零售时代”,这样的“人海战术”难以为继。 两年前,良品铺子开始运用大数据技术。Wpv微商品牌网

良品铺子建立了全流程的客户体验管理体系,其中“客户声音”系统通过客户投诉追溯责任,查找根源、分析根源、解决根源。 “如果某个产品,很多客户都说味道太硬,我们就会重新开发、调整口味。海量的客户声音是我们分析客户需求、带动公司运营的关键数据。” 该公司副总裁赵刚说。Wpv微商品牌网

据介绍,2017年,良品铺子收集线上线下顾客反馈数据2225万条,线上评价数据2199万条。 “如今,良品铺子销售的1500种零食,都是通过消费大数据获取精准的会员画像,预测不同的消费需求而研发出来的。可以说,12年来每一款零食的背后,都有着有心消费者的洞察和洞察。”研究从来都不会缺席。”赵刚说。Wpv微商品牌网

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从田野到舌尖Wpv微商品牌网

坚果好吃与否对于消费者来说只是一瞬间的体验。 对于良品铺子来说,从原材料到产品,经历了数十道“质量关卡”。 “良品铺子以品牌为基础,以质量为根,从田间到消费者舌尖,全链条监控质量。” 赵刚透露了良品铺子崛起的第二个密码。Wpv微商品牌网

良品铺子的产品来自100多家供应商。 虽然没有自己的生产工厂,但良品铺子制定了100多项标准来保证质量。Wpv微商品牌网

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良品铺子投资逾千万元建设检测中心。 拥有国内休闲食品行业首家国家认证实验室。 所有产品必须通过检测才能上架,供应商淘汰率达到30%。Wpv微商品牌网

为了保证品质,良品铺子也露出了不少“雪亮的眼睛”。Wpv微商品牌网

2008年,良品铺子年利润只有300万元,却投入1000万元推出了门店信息管理系统。 该信息系统为库存管理、调度智能物流、开放会员体系等提供支持,更好地保障产品质量和客户体验。Wpv微商品牌网

赵刚举了个例子:对于时下流行的麻辣莲藕,当店里库存比较紧张时,系统会将数量反馈给工厂,工厂会自动下订单进行洪湖莲藕生产基地会组织农民挖莲藕,很快莲藕就会运到工厂,经过生产加工,在店面卖完之前就送到店里。 整个流程都有这个系统支撑,既不会让店里缺货,也不会让莲藕农挖更多的莲藕。 “只有这样才能保证食品的新鲜度,我们要求从生产到消费者手中一般不超过27天。” 赵刚说道。Wpv微商品牌网

目前,良品铺子正在产品包装过程中批量实施追溯系统。 以坚果为例,通过扫描包装上的识别码,就可以了解原材料的产地、生长期的气温和雨水、生产机器以及处理人员的“档案”,逐步建立数据库,从源头进行控制和筛选。Wpv微商品牌网

嗯,这时候记住一个系统,这个系统就是溯源系统,不懂的朋友可以自行百度。 如果以后想做电商,尤其是跨境电商的时候,一定要考虑产品的真伪,因为很多做电商、微商的朋友都不会自己备货,而且真假难辨,而且我们中国媒体的习惯就是曝光各种代购产业链的阴暗面,让电商和微商很难,所以这个追溯系统这个时候就非常重要了,至少是一个保证。Wpv微商品牌网

不知道大家有没有看过一部纪录片《谷底有钱人寻求回头》。 数以百万计的行业,甚至上市公司,都有一个共同点。 这个共同点就是一开始就找出客户的需求是什么,然后想办法去做事。 通俗地说,就是先了解自己的市场,了解自己的朋友圈是什么样的人,然后才能考虑做电商什么产品。 定位一定要准确! !Wpv微商品牌网

如果有想做电商的朋友可以私聊我,我可以给你一些建议。 跨境电商势必兴起,电商的红利也远非以往。 新零售必须线上成功,线下才有可能!Wpv微商品牌网

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