保健药材
中医养生是利用养生中药延缓衰老、强身健体的方法。 那么保健药材有哪些呢？ 下面就和小编一起来看看吧！ 希望对您有所帮助！
保健药材：
何首乌为何首乌科多年生缠绕藤本植物。 根细长，末端成为肥大的块根，外观红褐色至黑褐色。 《本草图经》：今何首乌遍地，以溪洛嵩山、南京柘城县为佳。 。侧花瓣，像小瓜。” 植物的根、藤、叶均可入药，中药名分别为：何首乌、叶交藤、何首乌叶。 中药何首乌可分为何首乌、何首乌、何首乌、何首乌、何首乌、何首乌、何首乌、何首乌、何首乌、何首乌、何首乌、何首乌、何首乌。板蓝根 板蓝根 板蓝根生。
一、治疗价值
何首乌的块根，何首乌科植物。 产于河南、湖北、广西、广东及西南等省。 秋、冬季叶枯时采挖，切去两端，洗净，切成厚片，晒干； 拌黑豆汁，蒸至里外焦黄，晒干，称首乌。
【性状】甘、涩，性微温。 可滋补肝肾，益精血。
【参考】含蒽醌衍生物大黄酚、大黄素、大黄酸等及羟基蒽醌衍生物； 并含有卵磷脂和单宁。
可促进红细胞生成，增强免疫功能，降低血糖； 对心肌有兴奋作用，可减慢心率，增加冠脉血流量； 可降低胆固醇，减少动脉硬化； 可促进肠道蠕动。
[用途] 用于血虚头晕、乏力、萎黄； 肝肾精血亏虚，头晕耳鸣，腰漆酸软，须发早白； 高脂血症。
[用法]每日10～15g。 煎汤、滋补汤剂、泡酒、下菜等。
[附属]
1、首乌肝片：猪肝250克，制成的首乌15克，菠菜适量。 菠菜洗净切段； 何首乌用水煎取浓缩汁，猪肝切片，与何首乌汁、黄豆粉、盐拌匀； 取余下的何首乌汁、黄豆粉、酱油、盐、醋调成芡汁； 猪肝用油炒至变白，加芡汁、生姜、蒜片、菠菜炒熟食。
本方以猪肝补肝血，制首乌补肝肾，益精血，菠菜补肝清热。 用于血虚眩晕，头晕乏力，面色萎黄，或视物昏花。
2.首乌地黄饮：将首乌、地黄各25克。 泡开水代茶饮用。 或煎汤饮。
本方用二者补肝肾，益精血。 用于肝肾精血亏虚，头晕耳鸣，须发早白。
3、首乌黑豆：首乌15克，枸杞子30克，黑豆250克。 首乌、枸杞子水煎取汁，加入黑豆，加水适量煮至豆熟收汁。 每天早晚各吃豆子10克。
本方三者均能滋补肝肾，降血脂。 用于肝肾不足、早衰美白； 动脉硬化、高脂血症。
2、
何首乌水煮蛋
主要原料：何首乌100克，鸡蛋2个，葱、姜、盐、料酒、味精、猪油。
【来源】《大众药膳》的特点：滋补肝肾，益精血，抗早衰。 适用于血虚体弱，头晕目眩，须发早白，早衰遗精，脱发，血虚便秘。
制作方法：
1、何首乌洗净，切成长3.3厘米，宽1.6厘米的段； 将鸡蛋和何首乌放入铝锅中，加入适量清水，加入葱、姜、盐、料酒等调味料。
2.铝锅置旺火烧开，文火煮至鸡蛋熟养生的药材，取出鸡蛋用清水浸泡，剥去蛋壳，放入铝锅中煮2个分钟。
何首乌炖鸡
食材：何首乌30克，母鸡1只，盐、姜、料酒适量。
饮食习惯：
1、何首乌研细末备用；
2、母鸡宰杀后，去内脏，洗净，用布包好何首乌粉，放入鸡腹内，放入瓦煲内，加清水适量，文火煮熟；
3、鸡腹取出何首乌袋，加盐、姜、料酒适量。
食疗特点：食时饮肉解渴汤，一日2次。 补肝养血，补肾益精。 适用于血虚、肝肾阴虚所致的头晕、失眠、脱肛、子宫脱垂等。
肾虚性贫血食疗食谱-黑芝麻山药何首乌粉
〖材料〗：黑芝麻250克，山药250克，何首乌250克。
〖制法〗：将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研成细粉。 山药洗净，切片，晒干，研成细粉。 将何首乌切片晒干，研成细粉，与芝麻粉、山药粉混合，装瓶备用。
〖用法〗：每日两次，每次25克，置锅内，用温水调成稀糊状，置火上文火煮熟。
〖功能〗：健脾益肾，养血益精。 脾肾亏虚性贫血，证见面色萎黄或苍白，头晕乏力，畏寒，腰膝酸软，舌质淡苔白，脉沉细。
〖解说〗：黑芝麻善补肝肾，益精血。 山药补气健脾。 何首乌是滋补肝肾、益精血的佳品。 以上3种口味磨成粉，吃法是调成糊状食用。 味道与藕粉相似。 本治疗方对脾肾两虚型贫血疗效显着，可广泛用于营养不良性贫血，对慢性再生障碍性贫血有一定疗效。
何首乌蒸猪肝
【原料】：何首乌20克，猪肝片250克，枸杞子10克，姜片2片，葱段2根，盐1茶匙，白糖少许，香油少许，酱油1茶匙，黄酒1茶匙。
【做法】： 1、何首乌用温开水浸泡5小时，切片，猪肝切片，稍腌； 枸杞洗净备用。
2.将所有材料和调味料混合均匀，稍微腌一下，上烤箱蒸6分钟左右。 食用方法：何首乌具有滋补肝肾、益精血、乌须发的功效； 蒸好的猪肝一定要趁热吃，不然会硬，有腥味。
何首乌海带红烧豆腐
配方：何首乌10克紫菜30克豆腐100克鲜虾50克绍兴酒10克生姜5克葱5克盐5克植物油30克制作：
1、何首乌打成细粉； 洗净撕成小块； 豆腐切成5厘米长、4厘米宽、2厘米厚的小块，虾仁洗净； 姜切片，葱切段。
2、炒锅置旺火烧热，加入植物油，加入姜、葱爆香，加入汤或水500毫升养生的药材，烧开后，加入海带、豆腐、何首乌粉、盐，煮10分钟即成. 食用方法：每日一次，每次吃豆腐100克，汤水随意。
功效：滋补肝肾，益气中和，清热解毒。 慢性肝炎患者可常食。
自制味噌鸡汤：
它的公式是：
1、乌鸡一只约800克，何首乌50克，生姜1片，水适量，文火煎熟，待肉烂汤稠时加入各种调料，喝下喝汤吃肉。 它对美发和美容非常有效。
2、准备首乌20克，清水煎20分钟，去渣取汁，取汁的核桃仁20克，猪脑100克一起炒。 煮熟后，加入调料服用，每日一次，直至长出新发。 具有补肾健脑的作用。 适用于肾虚所致的斑秃或全秃。
3、何首乌60克，地黄、山茱萸、核桃、枸杞子各50克，黑豆500克。 枸杞子、何首乌、地黄、山茱萸加水煮沸； 取汁煮至核桃肉烂，被黑豆完全吸收。 吃之前拿出来晾干。 每日两次，每次6-9克，早晚空腹服用。 对肾虚引起的白发非常有效。
何首乌粥：
原料：何首乌、粳米、红枣、白糖、水。
制法：何首乌洗净晒干，研细末，每次用20-30克，选上好的粳米50克，红枣2颗，白糖适量，加水500毫升，放入砂锅，煮至稀。 加入粥，再加入首乌粉，文火搅拌，文火煮至数滚，粥稠粘稠时，停火，盖紧文火煮5分钟。 每天早餐和晚餐时温热服用。
功效：何首乌为何首乌科多年生草本植物何首乌的块根。 此粥是民间偏方，用何首乌和粳米熬制而成。 具有补肝肾、益精血、健脾胃、乌发生发之功效。
1.治肠燥便秘，三五天见效，泡水直接喝！
二，
不可忌：宜用何首乌补益精血； 生何首乌宜用于断疟、解毒、润肠； 鲜何首乌比生何首乌具有清热润肠的功效。
便溏、湿痰重者不宜服用。
忌：铁锅
◆黄芪中医认为“脾为后天之本”。 脾胃派代表人物李杲认为黄芪“益元气，补三焦”，清代黄公修称黄芪为“补气药中之最”。 现代研究发现，黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，还能延缓细胞衰老的过程。
黄芪，又名黄芪，是植物和中药材的总称。 植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家三级保护植物。 黄芪，中药材，为黄芪、黄芪的根，具有补气固表、利水消肿、解毒排脓、生肌等作用。 黄芪的药用已有2000多年的历史。 现代研究表明，黄芪含有皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸、硒、锌、铜等微量元素。 具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降血压及广泛的抗菌作用。 能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖水平。 黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，还能延缓细胞衰老的过程。 并且黄芪作为提高能力、抗病的良药。 但表邪过多、气滞湿滞、食积滞滞、痈疽初溃、疮后生疮、热毒尚存、阴虚阴虚者忌服。阳亢。
食疗价值 黄芪是人们常食的纯天然产品，产于我国北方各省。 黄芪来源于豆科植物黄芪或黄芪的干燥根。 在清代宫廷中被称为“补气药中之最”，民间还流传着“常饮黄芪汤，防病保身”的说法。常炒汤或泡水代替茶。 ，具有良好的防病保健作用。 黄芪和人参都是补气良药，而人参重在大补正气、回阳逆境，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。 黄芪以补虚为主，常用于体虚久久、言语无力、脉细无力者。 有些人在天气变化时容易感冒。 中医称之为“表不固”。 黄芪可用以固表。 经常食用黄芪可以预防经常感冒。
黄芪食用方便。 可煎汤、煎膏、泡酒、佐菜。 用法：每天15~30g，或最多60g。
黄芪粥也很有益。
④有些人喜欢在烤肉、烤鸡、烤鸭时放一些黄芪，以增加滋补作用，效果也不错。
黄芪炖鸡
1、参芪大枣粥：黄芪15g，党参10g，大枣30g，粳米100g。 黄芪、党参用水煎取汁，与后两者同煮。
本方以黄芪、党参健脾益气，大枣协同作用。 用于脾虚气弱，倦怠乏力，自汗，饮食减少，或易感冒。
2、芪灵鲤鱼汤：黄芪50克，茯苓30克，鲤鱼1条。 将鲤鱼洗净，用纱布包好黄芪、茯苓，加水同煮，加姜、盐调味。 喝汤吃鱼。
本方用黄芪补脾益气，利水消肿，茯苓补脾，鲤鱼补脾利湿。 用于脾气虚弱、浮肿、小便不利或蛋白尿； 也用于老年人气虚小便不利。
3、黄芪山粥：黄芪30克，山药100克，生地黄15克。 黄芪、熟地水煎取汁，山药研末； 将前汁煮沸，经常撒上山药粉，搅拌均匀，煮成粥。
本方黄芪、山药补气健脾，熟地滋阴清热； 这三者都可以降低血糖。 用于糖尿病，气虚阴虚，口渴口干，小便频数。
副作用：
三种肾虚慎用黄芪
肾病属阴虚，湿热火热毒毒者用黄芪一般会有副作用，故应禁忌。 因黄芪性甘微温，阴虚者服用助热，易伤阴行血； 而湿热、火热、有毒的患者，容易滞邪，加重病情。 如果一定要服用黄芪，一定要合用。
阴虚症状：手足心热，口干咽燥，腰痛，潮热盗汗，失眠多梦，舌红无苔，脉细数等湿热症状：口苦、口干、舌苔黄腻等。 上火毒证：有各种化脓性感染，如痤疮感染、咽部感染、腹膜炎等，表现为面红、咽红、咽干、肿痛咽喉、口苦口干、唇舌红、苔黄干、脉滑数等。
阴虚患者，黄芪须与滋阴药合用，如地黄、地黄、玄参、麦冬、天门冬、玉竹等。清热解毒药，如黄连、茵陈、黄芩等。 火热毒毒者宜配用清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱等。
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