当我们吃全谷物和全谷物时，它们与其他食物一样具有不同的特性。 古代医学家认为“药食同源”。 食物和中药一样，有寒、热、温、凉四种性质。 这四种属性也称为“四气”，主要是根据人体进食后的反应来概括的。 显然，五谷杂粮的搭配也是同样的道理。 了解全谷物具有不同的属性将有助于您了解如何正确混合它们。 全谷物与杂粮的合理搭配，可以打造出养生配方。 简单地说，食物的性质与其温度不同。 例如，一杯热绿茶一开始会感觉很热五谷杂粮养生，但很快就会给你带来清凉的感觉。 由此可见绿茶性寒五谷杂粮养生，所以夏季可以喝绿茶清热解暑。 如果吃某种食物后，身体没有明显的热或冷的感觉，就认为是平性的。 例如，我们每天吃的大米就是中性的。
当我们吃各种五谷杂粮以及不同性质的五谷杂粮时，它们也与我们的身体健康息息相关。 五谷杂粮的不同组合，这些五谷杂粮的性质和功能也有不同的变化。 天气寒冷的时候，常常会出现手脚冰冷的情况，这种情况下，只要使用姜茶等温热的补品，就可以改善怕冷的情况，温暖手脚。 这种调理方法就是利用食物的偏向来调节身体的不平衡。 热食可以调节寒性体质。 同样的道理，寒性食物可以调节热性体质。
综上所述，食物具有不同的性味、不同的功能。 我们必须根据食物的特性来选择滋补食物。 否则，饮食不当会对身体造成损害。 根据食物的性质和口味的不同，这些不仅是各种谷物，而且还有其他具有不同性质的食物。 了解了这些，我们就会明白五谷杂粮的健康配方该如何搭配。 只有这样，才是最合理的保健进补方法。 吃其他食物前要了解不同性质的食物，不同体质的人更好利用，避免出现盲目进补的情况。 现在常用的食物分为三类：温性、温和性、凉性。
谷类：温性的有面条、酒曲、蚕豆、豆油、酒醋等； 清淡的有糯米、粳米、黑豆、黄豆、豇豆等。 凉性的有小米、荞麦、绿豆、豆腐、豆浆、豆豉等。
鳞片：温性的有鲫鱼、鳀鱼、虾、鲢鱼、鳗鱼等； 温和的有鲤鱼、银鱼、鱿鱼等； 寒性的有鳗鱼、青蛙、螃蟹、鳖、甲鱼、蛤蜊子、牡蛎等。
牛奶：温热型包括羊奶； 温和型包括牛奶； 冷型包括马奶。
动物：温性的有鸡肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、猫肉、野鸡等； 清淡的包括猪肉和鹅肉； 冷的有兔肉。
鸡蛋：温热的有鹅蛋； 清淡的有鸡蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋。 冷的有鸭蛋。
菌类：黑木耳、银耳、香菇、蘑菇均性平。
水果：温性的有龙眼、荔枝、大枣、饴糖、糖、白糖、莲子、葡萄、蜂蜜、核桃、乌梅、木瓜、橄榄、李子、栗子、桃子； 温和的有枇杷、青梅、菠萝等； 寒性的有梨、荸荠、莲藕、柑橘、百合、甘蔗、银杏、柿子等。
瓜菜类：温性的有姜、葱、蒜、韭菜、胡萝卜等； 温和的有土豆、西葫芦、南瓜等； 凉性的有苋菜、油菜、白菜、黄瓜、西瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜等。竹笋、芋头、茄子、西红柿、菠菜、芹菜等。
以上是各种食物的不同属性。 下面详细介绍一下各种杂粮和保健配方杂粮的搭配。 根据不同体质正确选择五谷杂粮。 合理的五谷杂粮搭配更有利于人体吸收，增强人体抵抗力。 不同的五谷杂粮补充方法，在五谷杂粮的养生配方中，有着不可忽视的重要作用。
调理三高配方：糙米、荞麦、燕麦、莲子、山药、葛根、黄豆、红米、玉米、黑芝麻、白果、黄豆、核桃、小米、红米、枸杞。
润湿祛湿配方：红小豆、百合、红豆、小米、薏米、枸杞、芡实、绿豆、小麦、核桃、莲子、黑芝麻。
美容配方：茯苓、白果、黑芝麻、红枣、葛根、黑米、燕麦、枸杞、山药、大豆、杏仁、薏米。
健脑配方：黑芝麻、糙米、小麦、花生、燕麦、大豆、荞麦、小米、玉米、红枣。
开胃健脾食谱：燕麦、山药、莲子、小米、山楂、黑芝麻、黑米、糙米、小麦、红枣。
补气血配方：糯米、山药、核桃、黑米、红枣、红豆、黑豆、枸杞、黑芝麻。
补肾乌发配方：枸杞、山药、黑芝麻、芡实、莲子、黑米、核桃。
润肺止咳配方：山药、杏仁、莲子、核桃、黑芝麻、燕麦、荞麦。
减肥配方：红豆、黑芝麻、糙米、燕麦、荞麦、葛根、山药、绿豆。
美白祛斑配方：百合、黑芝麻、薏仁、红豆、小麦、枸杞、山药。
调节睡眠配方：红枣、百合、核桃、茯苓、黑豆、黑芝麻、糙米、山药。
健脾胃配方：薏仁、荞麦、小米、红枣、山药、核桃、小麦、大豆、花生、玉米、黑芝麻。
产后调理配方：黑豆、红米、核桃、红豆、小米、黑芝麻、红枣、山药。
通便配方：黑芝麻、花生、黄豆、玉米、葛根、山药、燕麦、糙米、黑米、红米、荞麦。
本站对作者上传的所有内容将尽可能审核来源及出处，但对内容不作任何保证或承诺。请读者仅作参考并自行核实其真实性及合法性。如您发现图文视频内容来源标注有误或侵犯了您的权益请告知，本站将及时予以修改或删除。
Copyright © 2017-2018