有多少正在减肥的朋友为了让自己变苗条，忍受着纯黑巧克力的苦涩，每天都吃，希望通过吃来减肥。 甚至有不少巧克力商家以此为卖点，销售巧克力产品。
其实，实在没必要受这种“苦”，因为“吃黑巧克力可以减肥”本身就是一个骗局。 关于巧克力有两种传言，一是它可以“减肥”，二是它可以“使人快乐”。 让我们在这篇文章中谈谈它。
1.吃黑巧克力可以减肥吗？
不能！ 吃东西也可能会变胖...
事实上，吃黑巧克力可以减肥的事实只是一个不实的谣言。 这项研究来自德国博士。 他不是该领域的专家，而是博士学位。 在细菌分子生物学中。 国外一篇文章写了他对“吃黑巧克力减肥”的评论。
▲英文原版
▲中文翻译版
参与这项研究的受试者仅有 5 名男性和 11 名女性，年龄在 19 岁至 67 岁之间，而且都是带薪的。 样本量小，年龄差距和性别差距较大，实验过程不严谨且存在节食行为。
花钱跳过同行评审后，该研究在信用卡扣款后不到两周就直接由国际医学档案馆发表。 这篇文章一经报道，多家媒体纷纷转载，传播甚广。 [1]
即使我们抛开这种不精确的研究，单从巧克力的热量来看，也不利于减肥。
巧克力的热量确实很高！ 比如下图中不添加糖的纯100%黑巧克力，100克含有2742千焦热量，相当于约655大卡。 即使只吃50克，也会消耗328大卡的热量，相当于两碗米饭。
▲图：电商平台
所以，吃黑巧克力不但不能减肥，吃多了反而会发胖！
2、吃完巧克力你会开心吗？
是的
巧克力给人的印象是“丝滑”、“香甜”。 当你心情不好的时候，只要吃一口巧克力，你就会立刻感觉“阴郁”消失了100%的纯黑巧克力能减肥吗，你会感到莫名的快乐。
这可能与以下两个因素有关：
①有些巧克力含有添加糖，味道更甜，如白巧克力、牛奶巧克力等，不仅味道甜100%的纯黑巧克力能减肥吗，而且还有奶香味。 让巧克力越来越让人上瘾的罪魁祸首不仅仅是可可的味道，还有“糖”。 对糖上瘾是人的本性。 它会使大脑产生多巴胺，吃了它会给你暂时的快乐！
②有研究表明，适量摄入巧克力可以增加脑源性神经营养因子的含量，可能有效预防阿尔茨海默病等痴呆症，改善抑郁症。 [2]
看来心情郁闷的时候，吃巧克力确实会让人心情愉悦呢！
总结：吃巧克力减肥是一个大骗局。 巧克力热量和脂肪含量较高，有的还含有添加糖。 指望减肥是不靠谱的，而且吃得越多，可能越发胖！ 但如果心情不好，可以少吃点来调节心情！
另外，有些巧克力是可可脂替代巧克力，可能含有反式脂肪酸，经常食用对心血管健康不利。 购买时一定要看成分表！
讨论：你喜欢巧克力吗？
参考：
[1]/我---进入---帮助--
[2]吃巧克力可能有助于改善抑郁症状[J]. 中国食品科学, 2015, 15(06): 122.
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