你知道你选错了蔬菜吗？
不仅不能减肥，反而还能增肥！
减肥前先弄清楚自己该吃什么食物！
增重蔬菜
山药土豆、红薯、山药、芋头
肥胖原因：薯类蔬菜淀粉含量较高，是蔬菜中的主食。 吃得太多和烹饪不当可能会导致体重增加。
以土豆为例。 两口炸土豆丝相当于一口米饭。 如果和肉一起炖或者炒，热量会更高。 如果你嘴馋，想多吃一点，记得少吃主食。 减肥期间最好不要吃。
根茎莲藕、荸荠
肥胖的原因是暴饮暴食。 味道又甜又糯，表明它们的淀粉含量很高。 虽然可以比土豆山药稍少一些，但也不宜吃太多。
减肥蔬菜
洋葱：降低血糖
糖尿病患者每餐（生食或熟食）吃25～50克洋葱那种菜能减肥，可起到较好的降血糖和利尿作用。
大白菜：维持血管弹性
大白菜中含有大量的粗纤维，可以阻止血浆胆固醇的形成，促进胆固醇代谢产物胆酸排出体外，减少动脉粥样硬化的形成，保持血管弹性。
白萝卜：降低三高
白萝卜可以提高人体免疫力，提供人体必需的维生素，扩张血管，降低血压、血糖、胆固醇。
海带：预防血栓
海带富含岩藻依聚糖和昆布多糖。 这些物质具有与肝素相似的活性。 它们不仅能预防血栓，还能降低胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。
西兰花：血管清洁剂
西兰花是含有最多类黄酮的食物之一。 除了预防感染之外，类黄酮也是最好的血管清洁剂。 它们可以防止胆固醇氧化和血小板凝固，从而降低心脏病和中风的风险。
西红柿：抗氧化剂
西红柿不仅含有比苹果、梨多24倍的维生素，还可以提高人体氧化能力，消除体内自由基和其他废物，保护血管弹性，防止血栓形成。
黑木耳：排出有毒物质
木耳中含有的一种植物胶体，具有很强的吸附力，可以吸附人体消化系统中残留的灰尘和杂质，然后排出体外，从而达到排毒、清肠胃的目的。
冬瓜：预防动脉硬化
冬瓜具有利尿、消肿、清热、止渴、解毒的功效。 经常吃冬瓜不仅可以降低体内脂肪含量，而且对动脉硬化、冠心病、糖尿病等有很好的疗效。
黄瓜：降低胆固醇
黄瓜中的一种激素有助于胰腺分泌胰岛素，有助于治疗糖尿病。 黄瓜中的甾醇可以降低胆固醇。 黄瓜富含膳食纤维、钾和镁，有助于调节血压水平，预防高血压。
怎么吃才能减肥
1、营养搭配：减肥期间要合理饮食。 对于营养不懂的朋友，可以参考东方韵营养饮食塔，通过合理的饮食组合，帮助你轻松减肥。
2、烹饪方法不当也会引起肥胖。 减肥最重要的因素就是少油少盐。 推荐蒸、煮、汤、炖、凉拌。
3.多咀嚼。 吃得快的人可以放慢吃饭速度。 咀嚼食物20次以上。 细嚼慢咽有利于减肥。
4、饭前喝汤。 饭前喝一碗汤那种菜能减肥，可以使饱足中枢感到饱足，控制食欲。
5、不要一边吃饭一边做事。 这会妨碍你集中注意力，而且很容易在不知不觉中吃得过多。 同时，不专心品尝美味的食物可能会让你饭后想吃东西，从而破坏你的减肥计划。
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