减肥和塑身是一个热门话题。 美容塑身的最大杀手是斑点、皱纹、皮肤下垂、肥胖等，然而这些都与新陈代谢有关，与活性氧密不可分。 面对减肥，有些人甚至为了减肥而节食，最终导致营养不良。 那么日常生活中有没有安全有效的减肥方法呢？
日本科学家在研究中发现有机红酒具有抑制脂肪吸收的功能。 让小鼠饮用一段时间的有机红酒后，他们发现小鼠肠道对脂肪的吸收速度减慢红酒有减肥的效果吗，于是他们开始在人体上进行临床试验。 得到了同样的结论。 长期饮用红酒可以抑制肠道对脂肪的吸收。
有机酒能刺激胃液分泌胃酸，促进消化。 有机葡萄酒中的单宁可以增强肠肌系统中平滑肌纤维的收缩，调节结肠的功能。 有机甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于消化并防止便秘。
酒虽然可以通过刺激味蕾来增进食欲，但酒中还含有丰富的B族维生素，尤其是能促进体内糖代谢的维生素B1，以及能促进新陈代谢的黄酮类和硫化物。 因此，葡萄酒可以消除因缺乏运动或其他原因而积累的脂肪。 此外红酒有减肥的效果吗，葡萄酒还可以防止精神压力引起的暴饮暴食反应，间接达到减肥的目的。
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