活性乳酸菌的主要成分：生物活性乳酸菌、氨基酸、B族维生素等，以及各种消化因子、乳酸、乳酸菌代谢产物。 活性乳酸菌饮料能有效维持肠道菌群平衡、刺激肠道运动、改善排便、抑制有害菌增殖、减少有害物质产生、治疗肠道功能障碍，适合乳糖不耐受人群。 活性乳酸菌有哪些功能？ 下面我们来详细介绍一下。
目录
1活性乳酸菌有哪些功能？
活性乳酸菌十大生理功能：
1.预防和治疗有色人种常见的乳糖不耐受症（喝鲜牛奶时出现的腹胀、腹泻等症状）。
2、促进蛋白质、单糖、钙、镁等营养物质的吸收，产生大量维生素B族等有益物质。
3、使肠道菌群组成发生有益变化，改善人体胃肠功能，恢复人体肠道菌群平衡，形成抗菌生物屏障，维护人体健康。 乳酸菌在肠道内代谢产生乳酸，能抑制有害菌的生长繁殖，刺激肠道蠕动，增加粪便含水量，缓解便秘。 对溃疡、腹泻、泄泻、便秘也有显着的治疗作用。
4、抑制腐败菌繁殖，消化腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾。 对李斯特菌、葡萄球菌、明串珠菌等腐败菌有抑制作用，对革兰氏阴性菌、过氧化氢酶阳性菌、大肠杆菌、沙门氏菌等有抑制和消除作用。
5、抑制胆固醇吸收，降低血脂、降血压。 乳酸菌能减少肠道对胆固醇的吸收，并将部分胆固醇转化为胆盐排出体外。
6.免疫调节作用，增强人体免疫力和抵抗力。 活性乳酸菌可以抑制腐败菌和对人体有害的致病菌在人体内的增殖。 它们的代谢产生乳酸和有效代谢物（抗菌物质、维生素等），乳酸菌本身也具有增强免疫力的作用。
7、抗肿瘤、防癌作用。 乳酸菌对肠道内对人类致癌的亚硝胺有高达98%的吸收率，可以减少肠癌的发生。 乳酸菌还能刺激肠粘膜淋巴结，增强免疫细胞和巨噬细胞的活性，为病原菌的侵袭和繁殖设置屏障。
8、提高SOD酶活性，消除人体内自由基，具有抗衰老、延年益寿的作用。
9、有效预防女性泌尿生殖系统细菌感染。
10、控制人体内毒素水平，保护肝脏，增强肝脏的解毒、解毒功能。
2活性乳酸菌可以减肥吗？
事实上，活性乳酸菌是一种保健饮品。 添加白糖是为了调节口味。 基本上每1ML含有1kcal的能量。 它不具有直接减肥的功能，只是通过改善消化系统的功能来辅助新陈代谢。 对于消化系统没有问题的人来说，它是一道开胃菜。
虽然确实有很多所谓的“酸奶”减肥方法，比如只喝酸奶，什么也不吃。 确实可以减肥，但这不是因为酸奶。 用苹果或香蕉代替酸奶本质上是一样的。 因为只要饮食结构发生变化，杂食突然变成单一食物，新陈代谢就会紊乱，体重也会发生变化。 首先要代谢的是水。 久而久之，身体就会处于脱水状态。 可见，这种方法对身体是绝对有害的。 无用。
正常饮食一日三餐，发酵酸奶（浓稠类）每天不要超过250g。 早晚各一小杯已经是上限了。 真的很让人上瘾。 如果你喜欢的话，可以选择低脂无糖的版本。
3、喝活性乳酸菌饮料有什么好处？
① 帮助消化，维护肠道健康：
乳酸菌可以帮助消化，调节大肠和小肠的蠕动，以促进肠道的正常功能。 此外，乳酸还可以帮助钙的吸收。
②预防腹泻：
旅行时，腹泻或呕吐常常是由于水土不服引起的。 外出时可以携带乳酸菌食物； 或者如果肠道内原有的平衡菌群生态被破坏，导致腹泻，也可以补充大量的乳酸菌来维持身体的健康。 细菌菌群生态的平衡。
③预防癌症：
乳酸菌在胃肠道中生长，由于微生物群落的拮抗作用，产生致癌物质的坏菌会大大减少，从而减少患癌症的机会。
④消除便秘：
乳酸菌分泌的乳酸可以增加大小肠的蠕动，效果温和自然，不像市面上的泻药。
⑤维生素的生产：
乳酸菌可以在肠道内产生人体所需的维生素，如维生素K、B2、B6、B12、叶酸等。
乳酸菌中，对人体影响最显着的是嗜酸乳杆菌和二叉乳杆菌。 它们的主要功能是促进免疫调节，增强机体对肠道感染的抵抗力，减少腹泻，并帮助产生复合维生素B和K，增强钙、铁、钾等的吸收。
市场上含有乳酸菌的产品一般是指含有有益菌的发酵乳。 主要以牛奶中的配料和糖为原料，经乳酸菌发酵而成。 这些产品大多强调它们可以帮助和维持人体内有益菌的平衡，以达到健康目标。
乳酸菌的发酵可以将牛奶中的乳糖分解至原来含量的20%~30%。 因此，喝牛奶出现腹泻的人可以用这种乳酸饮料代替牛奶来吸收同样的营养成分。
另外，由于乳酸菌状奶中的酪蛋白和脂肪变得更容易消化，也有助于牛奶中的钙与乳酸结合后更容易被吸收，使肠道环境因乳酸的影响而呈酸性。乳酸，有益于消化和肠胃健康。 肠等有帮助。
4、活性乳酸菌饮料和鲜奶有什么区别？
活性乳酸菌奶不仅具有鲜奶的全部营养成分活益乳酸菌会减肥，而且含有较高的动物蛋白，无脂肪、乳糖含量低，具有显着的保健作用。 同时，发酵后的活性乳酸菌奶去除了原奶的腥味，让奶变得更加细腻。
无论是需要补充营养的孕妇，还是工作量大、亚健康的上班族； 无论是身体虚弱的老人，还是正在成长的孩子活益乳酸菌会减肥，都可以用乳酸菌奶来增强营养。 乳酸菌在人体内生长繁殖，不仅产生有益的乳酸、酶、肽、抗生素和B族维生素等多种健康营养素，还可以抑制肠道内致病菌和有毒物质的产生，调节肠道菌群。肠道菌群的平衡。
银乐多含有的活性乳酸菌数量为1亿个/ml，新产品特浓活性乳酸菌优雪已达到10亿个/ml以上。 但目前我国活性乳酸菌的行业标准仅为100万个/ml。
5. 活性乳酸菌是如何发酵的？
利用现代生物技术发酵生产的活性乳酸菌制剂是一种安全、高效的动物保健制剂。 目前，黑龙江省科学院微生物研究所与哈尔滨中科生物工程有限公司联合研发的固体发酵及发酵制剂已得到广泛应用。 用于液体发酵的两种活菌制剂。 它克服了死细菌和代谢物作用不准确的弊端，为动物保健和食品安全提供动力。
固态发酵
移动发酵技术、多菌种复合保质技术、高负压真空技术、好氧、厌氧分级发酵技术的应用，使发酵产品在潮湿状态下保质期长达18个月以上，保证了活性乳酸菌。
液体发酵
为养殖场提供小型全自动乳酸菌发酵罐，并提供菌种和培养基，养殖场可自行发酵，按需消耗，保证乳酸菌的活性。
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