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秋季开学季即将到来，近日，北京市市场监管局联合市教委、市卫健委开展2023年秋季开学前校园食品宁静专项检查工作，重点督促“学校食堂、学生餐配送企业、学校周边200米范围内的食品经营单元”（以下简称“三类主体”）排查风险隐患，严防校园食品宁静事件，保障广大家生身体健康。
工作人员在开学前一周，指导“三类主体”根据《餐饮服务单元（含学校食堂、托幼机构食堂、养老机构食堂）食品宁静风险隐患防控指引》要求，对本单元食品宁静状况进行全面自查整改，重点包罗清洁操纵间环境卫生、清理已开封和过期食材、检查从业人员健康体检情况和身体状况、重新调试洗碗机、冰箱、消毒柜等设施设备、重新对工用具和餐具进行清洗消毒等，建立问题台账，定时完成整改。
各属地市场监管部分、教育和卫生健康部分根据《中华人民共和国食品宁静法》《学校食品宁静与营养健康管理规定》的法律法规要求，结合各自职责，对学校食堂、学生餐配送企业、学校周边200米范围内的食品经营单元开展全覆盖检查，及时发现、处理食品宁静风险隐患，对发现的食品宁静违法违规行为，根据食品宁静“四个最严”要求，依法予以查处。
8月25日，东城区市场监管局执法人员来到东四九条小学周边食杂店及小超市进行检查。现场，执法人员重点检察经营主体责任落实情况，督促校园周边食品销售经营企业落实好日管控、周排查、月调度。其次，执法人员重点检查经营主体是否在许可范围内销售食品；预包装食品的包装是否完好，标注的生产日期、保质期及生产厂家信息是否完整，严禁销售过期食品和三无食品；食品制售操纵流程是否符合相关要求等。
据悉，市级市场监管、教育和卫生健康部分还将组成联合督导组，接纳“四不两直”的方式，对各区学校食品宁静工作情况进行抽查，进一步推动工作落实。
文/北京青年报记者 王薇
编辑/崔毅飞
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