在人们常用的油中，花生油是很多家庭的首选，因为花生油压榨后更香，做菜味道鲜美。 然而花生油能护发吗，食用过多的花生油也会对身体造成非常严重的危害。 经常食用花生油很容易导致血脂和胆固醇升高。 高，这就是为什么现在很多人去体检的时候都会出现这样的问题。 高血脂和高胆固醇会导致许多心血管问题。
山茶油是一种古老的木本植物油，从油茶树的种子中提取，经压榨和精制而成。 在我国古代，山茶油曾是皇家贡品，是皇家用油。
我国的山茶油文化源远流长，古时被视为“珍品贡品”。 早在公元前，《山海经》中就有山茶油的记载。 我国自汉代起，人们就认识到山茶油的特殊功效：护发美容、解毒杀菌、清热利湿、延年益寿。 著名本草《本草纲目》和《本草纲目拾遗》等许多古籍中都记载了茶油的使用知识。
关于山茶油的民间传说数不胜数。 相传元朝末年，朱元璋被陈友谅军队追赶，被一位老农用山茶油救起。 老农见朱元璋满身是伤，就给他涂上了山茶油。 没过几天，朱元璋的伤口就痊愈了，红肿也渐渐消失了。
山茶油被公认为世界上最健康的食用油。 根据中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所的研究，选取橄榄油和山茶油进行比较。 橄榄油和山茶油的成分相似，但山茶油有一些营养成分。 要求与橄榄油形成更多对比。
为什么山茶油比普通油更好？ 因为现在很多油都含有油，其实就是脂肪。 判断一种油的好坏，关键是看它是否含有不饱和脂肪酸。
山茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，单不饱和脂肪酸（油酸）含量高达80%，居所有食用油之首。 这些丰富的不饱和脂肪酸使山茶油能够更好地调节血脂、清除血栓花生油能护发吗，完美解决了困扰很多人的用油隐患。
动物脂肪中，不饱和脂肪酸约占40%-50%； 不同植物油的不饱和脂肪酸含量不同：山茶油可达83%，橄榄油55-80%，花生油36-67%，芝麻油15-20%。 一般大豆油的油酸含量在21%左右。
此外，山茶油的烟点高达220°C。 它无油烟，可热烹，且不易产生反式脂肪酸等有害物质，更适合中国人的烹饪习惯。
山茶油适合各个年龄段的家庭。 孕妇可以吃山茶油，因为它含有维生素E，适合胎儿生长。 山茶油还可以给婴儿使用，起到保湿、消炎的作用。 只需将它涂抹在每个凹凸不平的地方即可。
广西河池都安盛产野生山茶油。 当地人主要食用山茶油作为食用油，因此这里也是长寿之乡。
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