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在减肥期间选择适当的油来炒菜保持身体健康，同时防止肥胖。减肥期间用什么油炒菜好？推荐4款植物油！减肥期间的女性每天吃葵花籽油不能超过20克。在减肥期的女性可以使用以上的油脂来炒菜，不能一直是用水煮青菜，非但不会吸收里面的营养，反而会让身体越来越肥胖。
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个人和家庭都想在饮食上吃出健康。在人们常使用的油当中，花生油是很多家庭的首选，因为花生油压榨后比较香，炒菜也好吃，但是花生油吃多了对身体也有造成非常严重的伤害，常吃花生油易造成血脂高，胆固醇高，这也是为什么现在很多人去体检都有这样的问题，血脂高和胆固醇高能够导致很多的心血管问题。
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