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这款红瓷金荷花浓香型白酒是江苏青花瓷酒业股份有限公司生产的酒精度是52度属于浓香型白酒。这款5白酒，选用水、小麦、大麦、高粱和豌豆，经纯粮固态发酵工艺酿制而成，口感良好，具有窖香浓郁、绵甜甘冽的特点、香味协调、尾净香长的特点。瓶身优雅大气，适合商务宴请、婚庆喜宴、节日赠礼等。
昨天我们喝了这款酒，这个酒在我们手里已经储存了三年，口感非常好，我想是因为酒的品质不错，再加上我们封存三年的原因，如果有时间封存封存更长时间的话，它的口感会更美妙。我们都知道白酒跟谁的关系很大，但是这款酒让我也颠覆了一些认知，江苏宿迁这个地方盛产美酒，但他的水并不是很有名，这肯定是他酿造工艺和良心制作而树立起来的良好口碑。昨天和家人一起喝了有将近半斤，没有任何头痛的感觉，休息了一夜也没有口渴的感觉，只是回味着酒的味道，今天准备把剩下的那些享受完。
我有一个化学老师，他喜欢酿酒弄了一套酿酒设备，自己买粮食自己酿造，自己封存，我们聚会的时候喝过好几次他的酒，口感非常不错，他给我们总结了几条，我认为是良心推荐：他说首先要选好的粮食，精心挑选的粮食是酿酒的第一步关键，然后粮食要清洗的干干净净，不能有半点松懈，不能留下瑕疵。另外就是温度要控制好，尽量把温度的容差设计的越少越好，这样的酒才是好酒好久，我们都说酒是醇的香，就是去除了各种杂质的白酒，醇香浓厚，沁人心脾。
在制作酒的酿造过程中，必不可少的会产生一些醚，无论是甲醚还是乙醚，一定要把他的含量控制的极低极低，否则的话，他就是一种迷幻药、是一种麻醉剂，失去了酒自己的意义。另外就是甲醇也要尽量少尽量少，因为酒的身分还是要以乙醇为主，其他的身分一定要减少，所以蒸馏的过程很重要。严格的蒸馏步伐设计好的蒸馏就能把除了乙醇以外的杂质蒸馏掉，留下精华中的琼浆玉液。
目前在生产酒的过程中，含有的杂志主甲醇，甲醇的含量在每升0.4到0.6毫克以下是合格的，如果超出了那么就是不合格的酒，如果工艺控制的好质料选用得话，甲醛几乎测不出来。
好酒良心做，好酒养好人。
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