百草味蔡洪亮的电商创业故事
市场的变化使得传统企业纷纷转型。 日前,A股红枣品牌好想又发布公告,宣布拟斥资9.6亿元收购杭州福尔摩斯食品有限公司100%股权。福尔摩斯旗下“百草味”是其旗下门店之一。天猫平台坚果零食品类中销量最高的。 其产品线包括坚果、糕点、糖果、干果、肉干和海鲜。
百草味创始人蔡洪亮原本是杭州一家工厂的一线操作工。 1998年初,他空手来到杭州,从此走上了“偶然又必然”的致富之路。
人气就是生意
开了工厂便利店,又开了大学小吃店
蔡洪亮,浙江省磐安县双溪乡子峪村人。 1997年9月,职业高中毕业,到横店影视城当修理电器学徒。 三个月后,蔡红亮到杭州开一家电器维修店,却因找不到合适的店铺,只好到康师傅旗下的一家食品厂当工人。
四个月后,一直想着开店梦想的蔡红亮借了6000元,终于开了自己的电器修理店。 但一个多月后,因为赚不到钱百草味微商代理百草味微商代理,他只好关门,去找康师傅做电器维修。
随后又在杭州祥良塑料食品有限公司、亿得乐电子有限公司工作了5年。 在益得乐期间,蔡红亮鼓起勇气借了5万元承包了公司的便利店。 依得乐位于杭州市江干区下沙区。 当时,商业配套设施分散,小小的便利店却拥有许多忠实的员工和粉丝。 利用这种股东作风,他在很多企业宿舍楼下开设了便利店,积累了大量资金。
2002年,年轻的蔡红亮到下沙高教区工作。 看到人山人海的学生和商店,他趁机把自己的便利店开进了大学的生活区。
2002年,下沙大学城几乎聚集了杭州所有的大学,有数十万大学生。 学生爱吃零食,何不开一家专门卖零食的店呢?
很快,第一个“百草味”就诞生了。 之所以叫这个名字,是取自神农尝百草,不怕失败,多尝试的故事; 其次是鲁迅先生的《从百草园到三味书店》,也给蔡洪亮留下了深刻的印象。
2003年,百草味虽然还是“小作坊”形式,但价格便宜,品种丰富。 从包装袋到收据都印有Logo,活动不断开展,吸引了很多喜欢尝试新鲜事物的大学生。 两个月后,店铺营业额达到27万。
慢慢地,百草味店遍及下沙大学校园,随后扩展到其他省份的大学城。 2006年,百草味拥有门店140余家,年销售额1.5亿。
从线下到线上的转变
参加聚划算制作,跟不上一线,差点出车祸 生活在电商之都杭州,看着淘宝自2003年成立以来越来越红火,蔡洪亮终于弥补了他的心神将百草味的触手延伸到了一线上位。
2010年12月6日,百草味正式进驻天猫。 当时蔡洪亮设定的首月销量600万,让整个团队都为之颤抖。 蔡洪亮硬着头皮做广告,一天在聚划算上投入了近20万。 结果出乎所有人的意料。 4个月内,该网店在当时的食品类目中排名第一。
传统企业向电子商务转型必然要经历阵痛,百草味也是如此。 “从线下转向线上,百草味必须从渠道零售商转变为能够生产自己产品的品牌。” 这是最大的变化。 蔡洪亮毫不犹豫地带领团队去世界各地寻找原材料。 供应商。
不仅是原材料的生产,还有产品的包装、物流和销售,每个环节线上线下都是完全不同的概念。 第一次参加聚划算。 他拿出三款单品一炮而红。 结果,一天之内所有产品就被抢购一空。 没想到生产跟不上,供应链断裂。
蔡洪亮急得要疯了。 他形容自己当时就好像上紧了发条一样,根本没有困意,也不想睡觉。 从提货到送货,他跟踪每一个环节。 一天晚上,他跟着司机的车从临安到杭州送货。 凌晨四点,天还黑着。 他在货车里眯着眼睛看了40多分钟。 当他醒来时,心都提到嗓子眼了:“司机也睡着了,我已经开到中间的隔离带了,下面就是京杭大运河了!”
蔡洪亮痛定思痛,知道自己不能再一个人包办所有的事情,而是要把所有的电商流程都搞清楚。 他花了一年时间学习电商内外部,又用两年时间完善供应链、物流系统和用户体验。
三年后,百草味的电商转型终于成功。 到2014年,百草味电商销售额突破10亿。
取悦人群
70后已处于消费第二梯队 80后90后消费能力较高
“不知道你是否有这样的感觉,主要消费群体逐渐年轻化,70后已经处于消费二线,而80后、90后消费越来越多”他们喜欢接受新鲜事物,网购已经成为他们的主要消费方式之一。 2014年12月,蔡洪亮接受记者这样的对话。 他觉得网购零食的“蛋糕”会越来越大。 谁能更好地取悦年轻人,就能更好地赢得市场。
从转型行的第二年开始,蔡红亮就提出了“续约老顾客”的理念,坚持每年中秋“给老顾客送月饼”。 对于拥有千万粉丝的百草味来说,这项活动的成本压力不小,但他坚持了5年。
2015年双十一,虽然取得了1.56亿元的惊人销售额,但百草味却处于亏损状态。 用蔡洪亮的话说:“我们不把双十一视为赚钱的机会,而是视为一年一次回馈消费者的最佳机会。” 刚刚过去的元旦,百草味就卖出了31亿。
理念必须发展,活动必须开展,基本技能必须落实。 2014年,百草味投资4亿元建设总面积约10万平方米的全智能化综合体——杭州大江东临江基地,并改造生产线和物流线。 2015年,百草味在全国建立九大仓储基地,覆盖华北、华东、华南、西南地区,日配送能力达40万件(快递)。 目前,沉阳、成都、西安三个仓库正在筹备进一步开发。 覆盖东北、西北等地区。 “从传统电商转型,虽然很多游戏规则发生了变化,但商业的本质没有改变。很多纯粹源于互联网的电商品牌只有三句话,离不开互联网思维,却忽略了事实上,整体供应链薄弱,这样的企业想要长期发展是非常困难的,要知道产品供应链、品牌管理、产品销售等各个环节都是线上线下相连的,因此,未来一定属于线下商业体验和线上商业体验,一个卖体验的品牌。” 蔡洪亮真诚地说道。
我想知道你为什么买百草味?
好想友的主营业务一直是红枣系列产品的研发、生产和连锁销售。 拥有专卖店1400多家,超市近2000家。
数据显示,2014年我想你净利润为5300万元,同比下降47%; 2015年上半年净利润同比下降9.94%至3500万元。
利润的持续下降让你认为必须寻找新的方法来提高市场份额。 对于好想友来说,拓展业务品类、占领线上市场是当务之急。 百草味这个主打年轻受众、有趣零食的全零食品牌或许是一个不错的选择。
我想你自2015年9月17日起,停牌前收于15.62元/股。 近日公告显示,拟以9.6亿元收购“百草味”母公司杭州福尔摩斯食品有限公司100%股权,其中现金支付1.44亿元,支付8.16亿元。将以发行股票的方式支付。
公开资料显示,霍姆斯承诺的2016年、2017年、2018年净利润分别为5500万元、8500万元、1.1亿元。 差额按照交易双方的约定予以补偿。
这次交易后,我很希望你们的产品范围扩展到主流全品类休闲食品领域,同时增加日发货量40万件,直接实现天猫、京东、一号店的销售,以及苏宁易购、唯品会、亚马逊、当当网等主流电商平台。
据业内人士分析,“健康生活家”的定位与百草味类似。 通过收购百草味,公司有望快速渗透零食电商渠道,并与自有线下专卖店结合。 完成O2O模式创建。
本次交易完成后,三只松鼠、良品铺子、百草味、来伊份等休闲食品品牌之间的竞争将更加激烈。
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