罗汉果，又名仙果、假苦瓜、金不换等，为葫芦科多年生藤本植物罗汉果的果实。 是卫生部首批公布的药食两用名贵中药材之一。 对支气管炎、高血压等疾病有显着疗效。 对防治冠心病、血管硬化、肥胖症等仍具有一定作用。 下面我们就来看看罗汉果的功效与禁忌吧！
罗汉果的营养价值
1、罗汉果的果实和叶中含有罗汉果三萜皂苷，以及大量的果糖、十多种人体必需的氨基酸、脂肪酸、黄酮、维生素C、微量元素等。
2、罗汉果中除少数葫芦素三萜外，均为甜或微甜物质。 罗汉果苷V是主要甜味成分，是作为天然甜味剂开发的物质之一。
3、罗汉果除色氨酸外，还有完整的18种氨基酸，尚未测定。 测定的氨基酸中，谷氨酸、天冬氨酸、缬氨酸、丙氨酸、亮氨酸含量较高。
4、罗汉果含有24种无机元素，其中包括16种微量元素和人体必需的广泛元素。 含量较高的元素有钾、钙、镁等。 硒的含量是谷物的2～4倍。
罗汉果的功效有哪些？
1、生津止渴：罗汉果味甘，能解渴。 具有生津止渴、清热润肺的功效。 可用于治疗肺热所致的干咳、热伤所致的口渴等症状。
2、清热润肺：罗汉果味甘、性寒、质淡。 可润肺化痰。 对咳嗽痰稠、呕吐不利、干咳无痰、肺热积滞、咽喉肿痛、便秘等有一定疗效。
3、润喉：罗汉果能清肺气、润喉。 对治疗声音嘶哑、咽干、干咳有帮助。 泡水时加入少许甘草，效果更佳。
4、润燥通便：罗汉果滑润。 具有清热泻火、润肠通便的作用。 可用于肺热所致的便秘、肠燥、头痛、目赤等症。 可单味泡服，或与清热通便药混合，以增强疗效。 药用功效。
5、增强免疫力：罗汉果不仅可以提神生津，提高人体免疫力，预防呼吸道感染，而且常年服用，还可以延年益寿，因此被誉为“神奇水果” 。
6、美容瘦身：罗汉果含有丰富的维生素C，具有抗衰老、抗癌、养颜美容功效。 它还具有降低血脂、减肥的功效。 可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。
罗汉果有哪些禁忌呢？
1、短期使用罗汉果泡水不仅对身体无害，还可以调整肠胃功能。 但长期使用很容易导致胃肠功能下降，甚至可能引发一些连锁疾病。
2、任何食物在常温下六小时后就会开始变质，罗汉果也不例外。 因此，不要过夜。 这会对身体和胃肠道造成很大的伤害。
3、很多人喜欢将干罗汉果泡水服用，但服用过多容易引起内热，所以一些风热咳嗽的患者要少吃，或者与其他具有清凉作用的食材混合食用影响。
4、罗汉果性凉，所以一些体质偏寒或过于敏感的人服用时要特别注意。 如果身体确实患有慢性咽炎，而且很严重，那么用量就一定要注意了。
5、夜尿过多的患者千万不要喝泡水的罗汉果，因为这样不仅会增加夜尿，还容易损伤脾胃，对身体的健康十分不利。
罗汉果的吃法
1、山竹山楂饮
【原料】罗汉果10克，蜂蜜适量，山楂片10克，纯净水250克。
【做法】将罗汉果洗净压碎，山楂洗净，与罗汉果一起放入锅中。 锅中加入清水，用大火煮，去渣，将汁倒入杯中。 将适量蜂蜜放入杯中，搅拌均匀。
【功效】减肥、排毒、滋养肌肤。
2.罗汉果蜂蜜饮
[材料] 罗汉果2至4个，蜂蜜1茶匙
【做法】将山竹果压碎，加4大碗水（两天量），放入锅中煮40分钟罗汉果能瘦身吗，去掉山竹渣，倒入保温瓶中保存。
3、罗汉果降脂茶
【原料】月见草5克，绞股蓝5克，山竹20克，玫瑰花20克。
【做法】将以上材料放入锅中，倒入开水，小火煮20分钟。
【功效】健脾益气，降脂减肥。
4.罗汉果糙米粥
【原料】罗汉果2个罗汉果能瘦身吗，糙米150克，盐一小勺。
【做法】锅中倒入3大碗水。 水烧开后，加入洗净的大米和罗汉果，用小火煮至粥状。
【功效】润肠通便、减肥。
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