8月23日，一场大雨，天空格外晴朗。 在林业部毗邻的一个小院里，一场健康饮食媒体见面会正在愉快地举行。 活动期间，中国林业工业联合会木本油料分会常务副秘书长刘志伟先生致辞； 中林友森（北京）投资管理有限公司副总经理杨晓丽女士向到场媒体嘉宾讲解了山茶油的营养价值和日常生活。 使用提示； 现场厨师向媒体嘉宾演示了山茶油的烹饪应用。
油茶叶、茶果、茶籽、茶粕展示
此次“舌尖上的森林”举办的以“‘油’让我更健康”为主题的山茶油新系列媒体见面会，旨在倡导健康的生活方式，向来宾介绍以山茶油为原料的木本产品。主体。 油在健康方面的优越性。
山茶油系列新产品
活动当天，“舌尖上的森林”山茶油系列产品发布，包括：初榨山茶油1.5L、50ml； 初榨山茶油500ml生姜护发，标志着绿色品牌“舌尖上的森林”正式进军高端食用油市场，产品定位聚焦于注重家庭膳食营养健康、对品质有要求的人群的生活。
1 木本油的优点
精心布置的油茶种子，丰富媒体嘉宾的互动体验
顾名思义，木本油是从木本植物的种子或果实中压榨出来的油。 山茶油与棕榈油、橄榄油、椰子油并称为世界四大木本油料。
2015年，国务院办公厅近日印发《关于加快木本油料产业发展的意见》，部署加快木本油料产业发展，大力增加健康优质食用植物油供应切实维护国家粮油安全。 山茶油是我国政府大力推广的纯天然木本食用油。 也是联合国粮食及农业组织列为重点推广的健康高档食用油。 近年来，山茶油逐渐进入大众视野，越来越多的消费者认识并消费山茶油。 国际营养学会证明，食用油的营养价值主要取决于油酸含量，油酸含量越高，营养价值越高。 油酸是一种单不饱和脂肪酸。 山茶油的油酸含量基本稳定在80%左右，并富含角鲨烯、甾醇、维生素E、多酚等活性成分。
杨晓丽女士，中林友森（北京）投资管理有限公司副总经理
向媒体嘉宾讲解山茶油的营养价值
山茶油的油酸含量是目前所有主要食用油中最高的。 长期食用山茶油可以软化血管，增强血管弹性，有效降低人体血清中胆固醇和甘油三酯，对改善“三高”有显着效果，又被称为“血管清道夫”，这些综合作用最有利于预防心血管疾病，这些作用是草药油无法比拟的。
2为什么要购买“舌尖上的森林”山茶油？
随着健康用油理念的深入，“少吃油，吃好油”逐渐被消费者接受，木本油的选择也越来越多。 面对众多的产品，如何选择好的山茶油绝对需要“赐予我一双慧眼”。
最简单的方法就是寻找优质品牌“舌尖上的森林”。 在同类产品中，“舌尖上的森林山茶油”具有四大保障优势：
1、国家权威认证——“中国绿色华夏有机食品认证”；
2、产品质量保障——“中油·可靠油”产品追溯；
3、官方机构推荐——中国林业工业联合会木本油分会推荐；
4、严格把控原材料和生产工艺——严选海拔400米以上有机油茶林，纯物理压榨，最安全的提取方式，无溶剂残留，最大限度保留营养价值。
特别值得一提的是，“舌尖上的森林”的山茶油在国家认可食用油提取方法的前提下，依然坚持高成本的纯物理压榨，为消费者提供最安全的食品安全。 确保山茶油的营养价值最大化。
使用山茶油的3个技巧
现场厨师向媒体嘉宾演示了山茶油的烹饪应用。
❐醋汁
沙拉是我们经常吃的一道家常菜。 过去，人们一直使用超市购买的沙拉酱。 随着健康饮食观念逐渐占据人们的饮食观念，油醋酱代替沙拉酱成为主要的沙拉酱。 食用油醋酱不仅能最大程度地保留食材的口感和风味生姜护发，还能减少脂肪的摄入。 如果有人告诉你，市面上的沙拉酱90%以上的成分都是大豆油，你还是会吃一汤匙。 在沙拉上撒沙拉酱？ 其实，制作清爽健康的油醋汁非常简单，只需准备山茶油、柠檬、胡椒粉、海盐和香草即可。 一家人一顿饭，将半个柠檬的汁挤入80克左右的山茶油中，然后撒上碎胡椒粉和海盐，朝一个方向充分搅拌充分乳化，然后倒入准备好的配料中。 这是一道清爽又美丽的沙拉。
在基础油醋酱的基础上，还可以根据不同口味添加蒜末、芥末酱、鲜香料叶汁等。 您还可以一次多做几个，然后将它们冷藏在密封容器中以便随时使用。
为到场媒体嘉宾讲解日常生活中如何使用山茶油的小窍门。
❐ 护发防脱发
将山茶油与洗发水以1：10的比例充分融合（“舌尖上的森林”山茶油纯度高，分子颗粒小，很容易与洗发水融合）。 洗头时，将洗发水均匀涂抹并充分按摩。 头皮，基本上一个月就会有效果。
❐ 卸妆液：将山茶油和乳液混合，变成非常好用的卸妆液。
❐ 预防妊娠纹
怀孕期间，将山茶油涂在腹部、臀部、大腿等容易出现妊娠纹的部位，可以有效预防妊娠纹的发生。
❐ 婴儿湿疹
每次给宝宝洗澡或换尿布后，在宝宝屁股上涂一层薄薄的山茶油，可以有效预防湿疹、尿布疹的发生。
❐编辑菜谱 参加完“舌尖上的森林”山茶油媒体见面会，编辑立即回家做了两道菜。 经过比较，同样的原料和配料，同样的操作流程，我可以诚实地说，只是油的变化造成了差异，尤其是对于蛤蜊。 使用山茶油更能体现蛤蜊的甜味和肥美口感。
山茶油炒蛤蜊
实践
将蛤蜊洗净焯水，葱、姜、蒜、红、青椒切块备用。 用冷油烧热锅（因为山茶油没有气味，所以用热锅冷油更健康）。 依次加入蒜、姜、葱，炒香。 ，倒入焯烫过的蛤蜊，加海盐翻炒。 期间依次加入米酒、醋、少许生抽。 待香味出来后，加入少许红、青椒翻炒即可出锅。
茶油煮肉片
水煮肉片很好吃，但是烹饪方法感觉太油了。
鱼和熊掌不可兼得，所以我们要换个思路——用好油！
实践
将洋葱、姜和大蒜切成丁，放在一边。 用冷油烧热锅（因为山茶油没有异味，所以用热锅冷油比较健康）。 依次加入蒜、姜、葱，炒香。 加入豆瓣酱、料酒、糖、海盐，将辣椒炒香，加入开水，加入基菜煮五分钟。 香味四溢时，取出盛入碗中。 将腌好的肉片加料酒、生粉加入汤中，煮沸，煮至熟。 倒入碗中。 将准备好的韭菜末、香菜末、蒜末、辣椒粉依次撒在肉片上。 加热适量山茶油，均匀倒入碗中。 一道热腾腾、香喷喷、健康的水煮肉片就做好了。 。
关于《舌尖上的森林》
“舌尖上的森林”品牌自创立以来，就以为消费者提供最优质的森林食品为目标。 山茶油只是一个开始。 在质量参差不齐、缺乏诚信的食品行业中，舌尖上的森林将秉承“请山里的优质林品，会见生态健康理念的朋友”的原则，持续为消费者提供优质的产品和服务。真正的安心。 ，让您看到品牌对高品质的决心和坚持。
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