固体丙二醇是最终可以产生葡萄糖的底物。 它对奶牛碳水化合物和脂肪的代谢平衡起着重要作用，尤其是在泌乳初期。 在泌乳初期，高产奶牛由于饲料消耗的能量不能满足泌乳需要，处于能量负平衡状态，常导致酮症等代谢性疾病。 由于奶牛采食量下降无法克服，常添加丙二醇等产糖物质来降低奶牛酮症。
固体丙二醇具有糖原生成功能。 进入瘤胃后，一部分被迅速吸收转化为葡萄糖，另一部分在瘤胃内代谢为丙酸后被吸收。 广州1.3丙二醇迟到，通过糖异生转化为葡萄糖。 因此，丙二醇可以降低奶牛发生酮症和酮病的概率，同时增加产奶量和牛奶中的蛋白质含量。 此外，丙二醇还可能提高奶牛的繁殖力。
固体丙二醇可直接吸收。 面膜中含有1.3-丙二醇，可通过糖异生途径直接转化为葡萄糖，不经过三羧酸循环固体 面膜，为奶牛提供能量。
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丙二醇给烘焙行业带来了不小的麻烦。 美国杜邦1.3丙二醇需谨慎，找靠谱的供应商，保持良好的沟通，合法添加。
如果被查出，首先要检查是否符合带进来的原则，其次要检查是从什么渠道混入的，依法正确处理。 重要提醒：很多人都是用蛋糕油做面包固体 面膜，添加丙二醇是有风险的。 使用前，建议检查蛋糕油成分是否含有面包中不允许的成分。 如果有，它们不能用于面包。
如何区分添加剂是否可以用在自己的产品中？ 很简单，两步：1：先确定自己产品的执行标准； 2、查看产品中是否可以使用拟添加的食品添加剂及添加量的规定。
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健康危害编辑尚未看到有关该产品导致职业的报告。 但应禁止用于化妆品、药品、食品，并应避免与皮肤长期接触。 口服可引起恶心、呕吐、腹泻和肝脏及肝脏损害，可致命。 尸检显露了主要损伤，。 刺激性人体透皮：112mg/3 天（间歇性），轻度刺激。 兔眼：50mg，轻度刺激。 危险性：遇明火、高热易燃。燃烧产物有害
丙二醇
CNS 编号 18.004 INS 编号 1520
功能：稳定剂和凝固剂、抗结块剂、消泡剂、乳化剂、保湿剂、增稠剂
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