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这个四月，有一半的时间都在下雨，我们浙南地区在这个下半月，家里异常湿润，大理石地面湿的跟洗过一样，瓷砖墙面都是水珠，我家孩子看到就喊：天气太热了吗？墙壁都流汗了，擦都擦不完。尤其在一楼会异常湿润，还好我家自建房，都不住一楼！不外我们这是时节人湿气也非常重，像广东人会经常煲祛湿的汤喝，而我们这边喝的最多就它了！
这汤堪称“祛湿王”，一周三次，效果更好，主要质料赤小豆和薏仁，它俩可是天生一对，都是非常好的食材，都具有利水消肿、健脾利湿的作用。由于湿气的根本原因在于脾胃的运化功能不敷。因此，祛除了多余的湿气之后，还得养脾胃。所以通过一些食疗的方式，到达健脾祛湿的功效。这里赤小豆不是我们平时吃的红豆，简单的来说，赤小豆是外形小长条，而红豆是大圆，在疗效上，赤小豆除湿的功效较强供药用调理，而红豆主要供食用。《本草纲目》认为，赤小豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红淡色者，并不治病。因此，在选择赤小豆时也要有所取舍。还有薏仁营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，而这两样除了平时吃，现在我当饮品来喝，经常熬汤有点麻烦就买了市售的红豆薏仁水，搭配自己煮的薏仁一起。
所需的质料：薏仁1小碗，红豆薏仁水1包
1.首先把薏仁提前洗净，浸泡半天或者一天
2.把浸泡好的薏仁倒入高压锅中，倒入适量的清水，开大火煮制
3.煮制上气后煮个5分钟即可（根据量增加时间），薏仁软嫩饱满即可
4.取适量煮好的薏仁放入碗中，把红豆薏仁水倒入搅拌下，就可以食用了
这汤饮只有薏仁可以增加饱腹感，真的可以减肥又祛湿，常喝这一碗“祛湿”汤，本钱才3块钱，身材更轻盈，而且能清热利湿，排出毒素，我们无湿一身轻，用饭香，睡觉香，非常不错的做法。
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