通常，您每天会自然脱落约 100 根头发，但如果您发现自己脱落更多，营养可能是罪魁祸首。 虽然甲状腺激素水平低或睾酮水平高等激素可能是原因，但蛋白质或铁太少也会影响头发健康。 蛋白质由氨基酸组成，其中一些氨基酸可以由您的身体产生，另一些则必须从饮食中获取。 如果您的医生认为您的铁含量较低，那么您的脱发也可能是由于 L-赖氨酸摄入不足引起的。
什么是L-赖氨酸
L-赖氨酸是您的身体无法自行产生的八种必需氨基酸之一。 它存在于完整蛋白质中，包括红肉、家禽、猪肉、鸡蛋、奶酪、某些鱼类，尤其是鳕鱼和沙丁鱼以及大豆。 坚果、豆类和啤酒酵母是氨基酸的素食来源。 如果您遵循不含大量蛋白质的低热量饮食，或不含足够坚果和豆类的素食饮食护发用的氨基酸，您可能会缺乏这种氨基酸。
对脱发的影响
脱发是缺铁的一个已知症状。 2002 年发表在《临床和实验皮肤病学》杂志上的一篇论文将脱发增加与缺铁和 L-赖氨酸摄入不足联系起来。 当受试者服用铁补充剂和赖氨酸补充剂时，脱发减少。 然而，开始服用这些补充剂后，可能需要几个月的时间才能注意到头发的变化。
低蛋白质
L-赖氨酸是可以解释脱发的主要氨基酸之一，但总蛋白质缺乏也可以解释脱发。 由于蛋白质由包括 L-赖氨酸在内的氨基酸组成护发用的氨基酸，因此 L-赖氨酸水平低或任何其他必需氨基酸缺乏都可能导致脱发。 医学研究所建议您从蛋白质中获取每日热量的 10%-35%，即每磅体重至少摄入 0.36 克蛋白质。 如果您体重 140 磅，则目标应该是每天 50 克左右。 那些患有饮食失调或某些阻碍营养吸收的疾病的人很容易无法获得足够的蛋白质，并可能因此而出现脱发。
好事太多可能会变成坏事
服用过多某些补充剂也会导致过度脱发。 例如，过量补充维生素A就是一个潜在原因。 在您的饮食中添加补充氨基酸或维生素和矿物质之前，请咨询您的医生，以确保您确实缺乏氨基酸或维生素和矿物质。
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