编辑： 来源：
每年的这个时候，寒冷阴沉的天气让我们越来越渴望待在家里，享用美味又暖心的秋季汤。就在开始准备美味南瓜馅之前，我们可以利用现在丰富的南瓜品种来准备简单、奶油味和令人难以抗拒的 Thermomix（美善品小美料理机） 冬南瓜汤。如果您正在寻找味道浓郁且只需半小时即可准备的时令食谱，那么本文中的 5 条建议正是您所需要的。
2 人份的材料： 3 整根胡萝卜，去皮并切成小块 ½ 胡桃南瓜，去皮，切片 ¼ 红洋葱或白洋葱，切碎 1 块自制鸡汤 190 毫升沸水 盐和胡椒调味 50 克软奶酪，低脂准备：在 Thermomix 的碗中研磨胡萝卜、南瓜和洋葱/速度 5，直到它们都切碎。准备好后，刮掉碗的边缘，将自制的肉汤块溶解在 190 毫升的沸水中。加入切碎的蔬菜，加入盐和胡椒调味。以100°C/速度3煮15分钟，刮掉碗边，加入50克低脂软奶酪。以 1 分钟/速度 9 打成泥。稍微冷却并享用。
可选：在上面放半汤匙法式鲜奶油或双层奶油，然后在每份上撒上香脆的培根片。使用 Thermomix（美善品小美料理机） 的胡桃南瓜和土豆汤食谱
配料：1L水2汤匙。到 s。鸡肉或蔬菜汤 100 克洋葱，切成楔形 350 克胡桃南瓜，切成小方块 250 克土豆，切丁 香菜叶 盐和胡椒调味 说明：在 Thermomix 的主锅中加入水和肉汤。将蒸锅放在适当的位置，然后将南瓜和土豆块放入其中。打开Varoma/速度1，将蔬菜蒸35分钟 将胡桃南瓜、土豆、洋葱和大蒜转移到碗中，以2分钟/速度7拌入香菜叶、盐和胡椒，然后搅拌20秒/速度6，根据需要调整调味料，然后上桌。
胡桃红薯土豆汤
材料：洋葱150克，切半橄榄油20毫升，胡桃600克，土豆180克去皮切碎，红薯180克切块，去皮切碎300毫升水1茶匙。到 s。蔬菜汤酱到 c.盐和胡椒粉 2 汤匙。到 s。酸奶油，可选 使用方法：将蔬菜洗净、削皮并切成小块。将洋葱放入 Thermomix 的碗中，以 3 秒/速度 5 切碎，用抹刀刮掉碗的边缘，然后加入 20 毫升橄榄油。放置量杯，以120°C/速度1炒洋葱3分钟。将胡桃南瓜、红薯和马铃薯加入主锅。将量杯放置到位，以 15 秒/速度 7 切碎。刮掉碗的边缘。加入蔬菜汤糊和水。盐和胡椒粉调味。烘烤 20 分钟/100°C/速度 1，量杯就位加入酸奶油，然后混合 30 秒/速度 5 逐渐将速度增加到 7（或速度 9 以获得更细腻的质地）
用 Thermomix 制作的胡桃椰子汤
6 份的配料： 1 个洋葱，对半切开 2 个大蒜瓣，去皮 20 毫升橄榄油（或 20 克黄油） 500 克粗切碎的胡桃南瓜 200 毫升罐装椰奶 200-250 毫升水 1 毫升。到 s。蔬菜高汤酱 30 毫升奶油，可选 准备：将洋葱和大蒜放入主锅，以 3 秒/速度 5 脉冲。刮边。加入油或黄油，以 120°C/速度 1 炒 3 分钟，盖上盖子 加入南瓜，量杯就位，以5秒/速度7切碎，加入椰奶、水和高汤酱，煮20分钟/100°C/速度1。取下碗边。如果需要，加入奶油并混合 15 秒/速度 8
Thermomix 胡桃南瓜和栗子汤
原料：冬南瓜2公斤，切成大块，洋葱去皮去籽1个，去皮切成四分之一。海盐和胡椒调味2汤匙。橄榄油1L液体蔬菜汤120g奶油500g烤和去皮栗子说明：将烤箱预热至180°C，并在烤盘上铺上烘焙纸，将切碎的南瓜和洋葱放在准备好的盘子上。用海盐调味，胡椒粉，淋上橄榄油。烘烤 40 分钟或直到南瓜变软。将南瓜、洋葱和烤栗子放入 Thermomix 的碗中。 混合 10 秒/速度 6 加入一半的液体蔬菜汤（500 毫升）并混合 20 秒/速度 6 用剩余的肉汤重复添加奶油并加热至 80°C/4 分钟/速度 2。
Copyright © 2017-2018