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1.1、秋梨润肺膏
【原料】秋梨3200克,麦冬、百合、川贝母各32克,款冬花24克,冰糖640克。
【制法与用法】梨切碎,榨取汁,梨渣加清水再煎煮1次,过滤取汁,二汁合并备用。麦冬、百合、川贝母、款冬花加10倍量的水煮沸1小时,滤出药汁,再加6倍量的水煮沸30分钟,滤出药汁,二汁混合,并兑入梨汁,文火浓缩至清膏,加入捣碎之冰糖末,搅拌令溶,再煮片刻,制成膏滋。每服5～10ml,每日2次,温开水冲服。
1.2、银耳鸡蛋羹
【原料】银耳5克,鸡蛋一个,冰糖60克。
【制法与用法】银耳温水泡发半小时,发透后去蒂择净杂质,将其撕为片状,加水炖煮2～3小时,直至煮烂。冰糖溶化,鸡蛋倒出蛋清,兑入清水少许,倒入冰糖汁内搅匀。将制好的鸡蛋冰糖汁倒入炖烂的银耳内,稍煮即可食用。
针对这种阴虚导致的虚火,最根本的是要滋阴,比如说多吃一些银耳、甲鱼、莴笋、黑芝麻等滋阴的食物。尤其要注意“秋冬养阴”,居住环境宜安静,运动锻炼应重点调养肝肾,如可经常打太极拳、八段锦、固精功、保健功、内练生津咽津的功法等。最好每天坚持推腹,双手相叠在肚脐上顺时针按揉,或是从上到下推,由于腹部有很多的经脉,尤其是任脉在腹部正中线上,它是“阴脉之海”,所以阴虚体质的人群,通过推任脉和腹部的一些穴位,效果会很明显。
其实,人的健康全赖于阴阳平衡,如果阴阳失衡,二者不能相辅相成,就会产生各种健康问题。《素问・生气通天论》载:“阴者,藏精而起亟也;阳者,卫外而为固也。阴不胜其阳,则脉流薄疾,并乃狂”。也就是说,阴藏精于内,并且不断扶持阳气;而阳气则护卫于外从而使体表固密。如果阴不足以制约阳,阳气过于亢盛,就会使血脉流动加快,如果这时再受一点热邪就会使阳气更加亢盛而发为狂症。这也说明了阴虚体质的人,阳气亢盛不耐热邪。
3.1、猪肉
性平,味甘咸,有滋阴和润燥的作用。《本草备要》亦载:“猪肉,其味隽永,食之润肠胃,生精液,泽皮肤。”所以也适宜阴虚体质者食用。
3.2、鸭肉
性平,味甘咸,可滋阴养胃。《随息居饮食谱》称它能“滋五脏之阴,清虚劳之热,养胃生津”。民间也认为鸭肉是最理想的清补之物,阴虚体质宜食之。
3.3、鸡蛋
性平,味甘,不仅能益气养血,而且无论鸡蛋白或鸡蛋黄,健康无忧网均有滋阴润燥的作用。鸡蛋被医学界认为是很好的蛋白质食品,其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黄磷蛋白,是很完全的蛋白质。凡阴虚之人食之颇宜,尤其是鸡蛋同大豆一起食用,如民间习惯用鸡蛋与豆浆同食,更有益处。
3.4、牛奶
性平,味甘,不仅营养丰富,更具有滋阴养液、生津润燥的功效。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉,或称牛奶“润肌止渴”,“润皮肤”,“润大肠”,或曰“滋润五脏”,“滋润补液”。凡体质属阴虚者,宜常食之,裨益颇多。
1、梨
有生津、润燥、清热的作用,对肺阴虚,或热病后阴伤者最宜。《本草通玄》:“熟者滋五脏之阴”。《重庆堂随笔》:“温热燥病,及阴虚火炽,津液燔涸者,捣汁饮之立效。”
2、桑椹
有滋阴补血之功,最能补肝肾之阴。《本草述》:“乌椹益阴气便益阴血”。《本草经疏》:“为凉血补血益阴之药”,还说“消渴由于内热,津液不足,生津故止渴,五脏皆属阴,益阴故利五脏。”尤其是肝肾阴虚体质之人出现消渴、目暗、耳鸣者,食之最宜。
1、调整心态
肝脏是好喜的器官,如果你经常的心情不好的话,肝脏就会受到损伤了,因为肝脏内分布着丰富的交感神经,经常感到烦躁、忧愁会直接导致肝细胞缺血,影响肝细胞的修复和再生。所以个人应该改变对自己和他人过于苛求、满腹牢骚的不良行为模式,培养乐观、开朗、宽容、放松的健康行为模式和心态。
2、适当运动
每天定时定量的运动,可以提高身体的抵抗力,还可以让肝脏的功能更好,运动的时候也要根据自己的身体状况决定运动的量。运动初期,可在不影响身体舒适度的情形下慢跑,以疲劳度控制慢跑时间。养肝绝非一日之功,任何事情都贵在坚持,养肝也是如此。健康食品藏在大自然中,我们应该在大自然中寻找养生保健的食物,改善日常饮食习惯,合理膳食,最终护理好自己的肝脏。
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