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1、健脾胃的汤是山药鳝鱼汤
1.1、营养价值:蛋白质、多种维生素、DHA、卵磷脂、钙、镁、铁、锌、硒等。
1.2、适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合身体虚弱、气血不足、风湿麻痹等患者。
1.3、禁忌人群:瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者。
1.4、做法:
1.4.1、将鳝鱼收拾干净切段,汆水;山药去皮清洗干净,切片;枸杞子清洗干净备用。
1.4.2、净锅上火,调入精盐、葱段、姜片,下入鳝鱼、山药、枸杞子煲至熟即可。
2、健脾胃的汤是五味子肉桂炖猪肚
2.1、营养价值:蛋白质、多种维生素、大量的钙、钾、钠、镁、铁,肉桂醛。
2.2、适宜人群:一般人皆可食用。
2.3、做法:
2.3.1、猪肚用盐处理后切成长条。
2.3.2、生姜拍烂;肉桂去粗皮。
2.3.3、将所有材料放入炖盅中,加适量清水,隔水炖2小时,加盐调味即可。
3、健脾胃的汤是沙参猪肚汤
3.1、营养价值:蛋白质、维生素A、维生素E、脂肪、钙、钾、钠、镁、铁。
3.2、适宜人群:适宜水肿、小便淋沥、泄泻带下者。
3.3、禁忌人群:孕妇及津枯便秘者忌用,滑精、小便多者不宜食用。
3.4、做法:
3.4.1、猪肚反复洗净,沸水汆烫、切块。
3.4.2、芡实、薏仁淘净,泡发;莲子、北沙参、茯苓洗净。
3.4.3、将所有材料放入汤锅,加水煮沸转小火慢炖约30分钟,待猪肚熟烂,加盐调味即可。
1、小米：具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱者食用,是消化不良者的理想食品,小米还有防止反胃,呕吐的功效。、慢性胃肠炎、慢性胃溃疡者食用。
2、山药：具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力。山药中所含的淀粉酶能加快人体碳水化合物的代谢,刺激胃肠蠕动,加快胃肠内容物的排空,非常适合脾胃虚弱,消化不良者食用。
3、胡萝卜：具有健脾化滞、润燥明目的作用,适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。
4、白萝卜：有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。
5、大枣(干品)：能培补脾胃,为调补脾胃之常用食品。自古被列为“五果之一”。
6、马铃薯：具有益气健脾,调中和胃的作用。
7、栗子：具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其适用于脾肾虚寒引起的慢性腹泻患者食用。
1、揉带脉
脾主运化,脾胃虚弱则会运化不力,造成身体水湿停滞。而揉带脉则一方面健脾阳,另一方面则振奋了肚腩两侧胆经的阳气,迅速化开了小腹内积聚的水湿。
2、吞唾液
唾液其实就是人体内最好的健脾胃的药。
3、踮足功
就是脚尖着地,脚后跟抬起,能抬多高抬多高。胃的经络通过脚的第二趾和第三趾之间,胃经的原穴也在脚趾的关节部位。胃肠功能较弱的人,不妨经常锻炼脚趾。
4、跪膝法
此法可引气血下行,使气血流注于胃经。因此对胃的功能改善是大有好处的。
5、推腹法
人体内的三浊(废水、废气、大便)都可通过此法来排除,而此三浊正是导致人生病的罪魁祸首。所以古人常说“大道至简”,道理想通了,解决问题就容易了。
6、拉筋
人的肝、脾、肾经都从大腿经过,所以拉筋对这三条经的拉伸和调理作用是非常有效的。
7、捏脊法
言之,就是捏脊梁骨,从尾椎骨一直捏到脖子。它可以健益脾胃、督一身之气;还可调理脏腑、疏通经络、升降气机。
8、爬山
爬山不仅能锻炼筋骨,让人汗水淋漓,这也是排除体内水湿的良法,同时还能让人的脾通天地之气,山谷之气。
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