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冬季寒冷最伤胃，而喝粥是人们养胃的饮食之道。粥里水多米少，淡粉含量不高，热量不高，饱腹感强，并不会令人变胖。又因水分多，粥能够增加体内新陈代谢，促进消化和吸收，减轻肠胃的负担。那冬天喝什么粥养胃又减肥呢？下面小编推荐4种营养丰富的粥。
1.山药糯米粥
材料：紫红糯米100克、糯米50克、薏米30克、山药100克
做法：薏仁米提前一夜洗净泡发，然后将薏仁和糯米洗净放入锅中煮；将山药去皮洗净切丁，待粥煮开后加山药，继续煮熟至粘稠即可。为了味道，可以少量的蜂蜜。
2.红枣小米粥
材料：小米30g、红枣10颗
做法：小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用，洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒，炒至干爽，并飘出香味即好；将炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥。
3.板栗红枣粥
材料：糯米和大米各半、熟板栗子10个、红枣10个
做法：糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底；熟板栗切小块，30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。
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