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白粥确实可以减肥，不过要配合正确的减肥方式，另外由于白粥的营养有限，因此白粥减肥不适合长期使用，否则可能会造成营养不良的情况，从而危害身体健康。
白米粥热量为30大卡/100克。白米粥含水量高，热量值非常低，喝了不会长胖。因为水分多，淀粉和脂肪含量低，还有助于消化吸收，非常适合减肥期间当晚餐吃。偶尔一整天只喝白米粥，还能清肠排毒、刮油脂，不但不会长胖，而且还能有助于减肥瘦身哦。
从营养学角度来看，粥的成分主要是谷类，如大米，小米、燕麦等。谷类含有的碳水化合物占75%～80%，蛋白质占8%～10%，脂肪含量仅1%左右。另外粥所提供的能量相对较低，例如100克大米粥的能量不足200千焦。由于喝粥摄入的热量比较低，因此只要用粥适当进行的调理，就可以起到减肥的效果。但如果长时间仅仅只是喝粥的话，就不能满足机体对能量和蛋白质的需求，还会表现出消瘦、头晕眼花、乏力、易感冒、闭经等症状。因此喝粥减肥并不适合长期坚持。
三日白米粥减肥法是指连续三天只喝白米粥和水，饿了就吃不限制量，但是不能吃其它的食物。喝的粥不能加糖，可以加适量食盐，补充钠钾离子。每半个月进行一次，周期循环，直到达到自己的理想体重。
Day 1
早餐：白粥，一个馒头
午餐：白粥，一只白煮蛋
晚餐：白粥，一碟炒菜
Day 2
早餐：白粥，一个芝麻包
午餐：白粥，一只白煮蛋
晚餐：白粥，一碟炒菜
Day 3
早餐：白粥，五块克力架饼
午餐：白粥，一个提子麦包
晚餐：白粥，一碟炒菜
1、一日三餐白粥任意吃，其它配菜一律禁止
2、若怕白粥寒凉，可加几片姜同粥一起煲
3、为增加味道，可以渗入三分之一的糙米煲粥
4、可能会出现 胃气和胃酸过多反应如情况严重便要停止，把三天缩短为两天或者是一天，清肠胃疗程
5、三天之后应可减到4---6斤，如想效果更佳，可选择更彻底的净化 ，就是其它完全不吃，只吃白粥，但有些人适应得来，所以刚开始的时候，一天半可依照上面的餐单吃，后一天半只吃白粥，你会发现，三天之后，自己好像是重新做人一样，皮肤不但光滑细致起来，而且暗疮和面油也会减少。
6、喝粥不宜太软烂，需要增加一点咀嚼口感，这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感动。在可以接受的范围内，让粥的质地不过于软烂。其实减肥就是你少吃点，不管热量多少，一旦吃太多一样会胖，能少吃一口就少吃一口。
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