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100克山楂的热量大约为95大卡，虽然不算是热量特别低的食物，但是山楂具有消脂消食的功效，因此还是具有一定减肥作用的。
山楂又名山里红、红果、胭脂果，是蔷薇科山楂属中的果实，有很高的营养和医疗价值。常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为"长寿食品"。山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。山楂能开胃消食，特别对肉食积滞的消食作用更好。
山楂本身的热量并不高,但经过加工了的山楂片热量却很高,而且不属于健康食品,因此不推荐多吃!每100克山楂含热量389.11千焦耳（93千卡），山楂能“消肉食积”，山楂不仅能促进消化，尚有减肥，降低血脂的作用。山楂中果胶含量高，有防辐射物质的作用，电脑族可多食。但是山楂吃多了也不好,会引起胃酸过多。
山楂加玫瑰花
功效：调理胃肠功能
玫瑰花味甘微苦、性微温，其具有气解郁、活血散淤、调经止痛的功效，而山楂具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功能，两者结合则具有改善内分泌失调、防衰老、开胃促消化及增强机体的免疫力等功效。
取山楂果10克，玫瑰花10克，将其放入沸水中进行冲泡五分钟左右，每天一次即可。
山楂加枸杞
功效：健脑益肾
枸杞味苦、甘，性凉，其具有养肝、滋肾、润肺的功效，而山楂具有活血化瘀及抗衰老等功效，两者结合则具有健脑益肾、祛脂降脂、心脑血管疾病等作用，特别适合患有心血管疾病、肾虚、肥胖的人群食用。
做法：取山楂30g，枸杞子15g，将其放入沸水中冲泡半小时左右每天饮用两次，上下午各一次。
山楂加菊花
功效：健脾消脂
菊花味苦、甘，性微寒，其中就有利血气、降压、抗衰老等作用，而山楂具有降胆固醇、止疼痛的功效，两者相结合具有健脾、降脂、降高血液等功效。特别适合患有高血压、肥胖症、高血脂等人群食用。
做法：取菊花15克，山楂20克，将其放入有热水的杯中进行冲泡十分钟左右，每天饮用一次即可。
山楂加红糖
功效：活血祛瘀
红糖性温热，具有化淤驱寒、活血等功效，其含有丰富的钙、铁等微量元素是人体需要的营养物质，对人体起到补益的作用，与山楂结合则含有的因元素更多，如山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、黄酮类、内酯等，具有活血祛瘀、改善心脏活力、降低血压、胆固醇、扩张血管等功效。
做法：取山楂30克，红糖20克，放入有沸水的杯中冲泡十分钟左右即可，每天适量饮用，对于来例假的女性最好经前饮用。
1、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
2、山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。
3、健康的人食用山楂也应有所节制，儿童在牙齿发育的时候，长期吃山楂的话，对牙齿健康也不利，吃完之后妈妈们要带着小孩及时漱口刷牙哦，以防损害了牙齿。
4、山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。
5、孕妇害喜莫吃山楂。刚怀孕的时候，孕妇难免会有呕吐等反应，喜欢吃酸的东西，也不要选择山楂，因为其有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，极易引发流产。产后吃可以修复子宫，可以食用。
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