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每100克水蜜桃的热量大约为41大卡，所以水蜜桃的热量并不算高，但是水蜜桃含有比较高的糖分，所以还是不宜食用过多。
水蜜桃是典型的低胆固醇，低钠盐和低饱和脂肪酸的健康食品，每一百克水蜜桃中的脂肪总量才0.2克左右。桃的热量比苹果还低，一个中等苹果热量有55卡，而一个大的桃子热量仅有45卡。
现代医学研究发现，桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。不过，水蜜桃虽然不会令人发胖而且味道也很不错，又有很高的营养价值，但是吃太多的水蜜桃会导致体内糖分太多，有些人体质不好的话可能会导致上火发炎、口腔红肿等状况。所以，食用水蜜桃还是适当为好，不要暴饮暴食。
有一定的辅助作用，但并不能通过吃水蜜桃达到减肥的效果。
吃水蜜桃对减肥是有一定效果的，因为水蜜桃热量并不高，一般100克可食部分的热量为41大卡，相较于其他的水果都要低些，所以合理控制食用量对减肥是有帮助的。通常建议是在吃正餐前的30~60分钟吃个桃子，那样可以一定程度的增加饱腹感，可以无形中减少主食摄入。
水蜜桃中含有丰富的果胶与适中的纤维，既能增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，有利于食物的分解。此外，桃含较多的有机酸和纤维素，也能增加胃肠蠕动，有助于消化。
另外桃子中含有丰富的铁质和果胶，能清除体内废物，补血健脾，增添红润脸色，所以自古以来一直是宫廷美容秘方中不可缺少的食材，常吃能够使皮肤细腻洁白，脸颊红润，犹如擦了天然有效的润肤霜一样。久坐办公室的女性，因为工作无法照射充足的阳光，或略显脸色苍白，不妨将桃子作为日常水果经常食用，又滋润面色又营养好吃。
吃桃子减肥的最佳时间
一般来说，只要不过量的吃桃子是不会发胖的。而且，如果选对了合适的时间吃，还能帮助减肥。
1、饭前半小时：能增强饱腹感，减少正餐食物摄取；
2、桃子当晚餐吃：晚餐要吃低热量的食物，桃子热量低，可以在减肥期间代替部分晚餐吃。当然，晚上睡前最好不要吃桃子，以免胀气。
一天吃多少桃子合适
桃子属于温性水果，同时其也是不易消化的水果，建议每天食用1~2个较佳，每个星期2~3次就行。另外，桃子建议在两餐之间食用后餐后食用较好。
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