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什么是GM Diet？
食谱的全名为General Motors Diet，是由美国通用汽车公司（General Motors）得到美国食品药品监督管理局、美国农业部协助而研发的，原意并不是为了减肥，而是为了提高员工的生产效率，同时提升健康。当员工跟随这个GM Diet短短一周后，发现他们不但更有干劲，精力也有明显的改善，还能让人减掉了10~17磅。
GM Diet是个讲求系统和纪律的菜单，每天进食的食物会有特定要求。通过吃大量低卡水果、蔬菜、清水、蛋白质，以吸收复合式碳水化合物来帮助身体排毒，从而减轻体重。
虽然说GM Diet最初不是为了减肥所造，但它带来的成效也是非常惊艳的！据统计，一星期内采用GM Diet的人，平均每人减了约4.5至8公斤（10~17磅）。
越吃越瘦的GM Diet！
为期七天的GM Diet，号称“不用运动、极速且健康”减肥大作战，有计划地摄取大量低热量蔬果，配合糙米、鸡肉，吸收复合式碳水化合物且大量喝水来帮助减重，是个既能让你快速减肥，又不会限制饮食的健康减肥法。
第一天 水果日
除了香蕉之外，任何水果都可以吃。
建议吃西瓜、哈密瓜、柳橙等高纤维的水果，搭配约8~12杯的清水。第一天的饥饿感会特别强，因此建议将水果放入搅拌机打成汁，这样就可以随时随地饮用。
因为吃高纤维、低脂、低热量的水果会增加饱足感，搭配喝大量的水可以加速排毒，为之后6天的菜单做好准备。
第二天 水煮类
只吃水煮或生的蔬菜、水煮土豆和豆类，同样搭配8~12杯水，但要避免吃高淀粉质的蔬菜如青豆、粟米。可以适量在蔬菜沙拉加入白醋、柠檬汁和香草进行调味，但不要加沙拉酱。
蔬菜能提供全日所需的能量，土豆则提供碳水化合物，豆类则提供蛋白质。蔬菜可以选择胡萝卜、番茄等，补充各种维他命和高纤维，如果第二天感觉有些累是正常情况。
第三天 水果+蔬菜
只能吃水果和蔬菜（香蕉和土豆除外），蔬菜可以水煮或生吃，也是一样搭配8~12杯水。多摄取水果蔬菜，可以让身体自我修复。
水果和蔬菜拥有高纤维和多种营养素，同时可满足味蕾。蔬菜水果不限种类，可以选择自己喜欢吃的。
第四天 香蕉+牛奶
8~10根香蕉搭配4杯牛奶为主食（不喝牛奶的可以用豆奶取代），以及喝8~12杯的清水。香蕉含有丰富的果胶、钾质和钙质，这是整个GM Diet的重点，可将香蕉和牛奶混合摄取，自制香蕉奶昔。
香蕉能提供所需热量，但这一天还需要多吸收钙、碳水化合物和蛋白质来降低食欲。一整天只吃香蕉也有点难受，因此这一天也可以煮GM Diet的蔬菜汤提供身体能量。
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