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大麦青汁具有一定的减肥功效，但也只能起到辅助的效果，所以不能只靠喝大麦青汁来减肥，而应该搭配合理的饮食习惯和适当的运动。
所谓青汁其实是采取植物幼苗的嫩叶经过加工的超微粉末所冲调成的绿色饮品。青汁其实说白了就是一种食品，在日本主要是补充蔬菜摄入不足的，减肥的功效大概是微乎其微。大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显着排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。
大麦若叶青汁，对于不太喜欢吃蔬菜，或是因为工作繁忙不能好好吃饭的人，会有一点帮助，能够补充膳食纤维 ，但没有广告宣传得那么神奇。其实，只要在日常饮食上多注意摄入一些膳食纤维，让胃排空变慢，食欲减少，总能量摄入减少，自然会有明显的减重效果。
早饭前空腹喝
早晨起床喝一杯青汁，不仅能平衡体液酸碱的作用，而且还能够清理肠道，有效的把肠道中的毒素垃圾等排出体外，促进排便，防止宿便的堆积，对于想要改善便秘、帮助排宿便的人来说效果比较好。
饭前半小时喝
在饭前半小时喝上一杯青汁，可以缓解饥饿感，增添饱腹感，从而在用餐时，能减少摄入食物热量；而且喝青汁也能补充蔬菜水果营养素，其含有的食物纤维可以起到促进消化吸收的作用。
睡前喝最好
睡前两个小时左右喝一杯青汁，对于晚上睡眠质量不好，容易失眠多梦的人来说，能起到平衡体内荷尔蒙，改善睡眠质量的作用。
吃高糖高脂肪食物前喝
在食用高糖高脂肪食物之前，喝青汁，其含有的丰富的食物纤维会阻止部分的糖分喝脂肪的吸收，能起到改善血糖指数，胆固醇脂肪，预防肥胖等作用。
1、大麦若叶能有效改善便秘，青汁中含有的膳食纤维能促进肠胃蠕动和食物的消化吸收，帮助解决便秘困扰；
2、大麦若叶能平衡身体体液的酸碱度，当身体呈现出偏酸性体质时，会破坏身体机能，诱发许多慢性疾病。而青汁是天然的高碱性食品，它能中和身体内多余的酸，使身体恢复到最佳的弱碱性环境，养胃护肝，解决因胃而产生的口臭问题；
3、保护视力，大麦若叶青汁内的β—胡萝卜素和维生素A能保护你的视力，改善近视状况；
4、保持精力充沛，大麦若叶中的钾离子含量丰富，当人处在疲劳和压力之下，释放的钾离子能缓解人的疲劳，减轻压力，让你安好睡眠，保持充沛精力一整天；
5、促进伤口愈合，大麦若叶中含有的大量叶绿素和SOD活性酶被称为“天然消炎药”，可以促进伤口组织细胞的修复和伤口的自然愈合，加快细胞代谢速度，增强细胞活力；
6、排毒减脂，大麦若叶青汁还具有排出血液中垃圾、分解脂肪的作用，健康减肥，养颜又美容。
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